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( ]. C5 i" j( Q8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 开场白：有人说光喝汤不吃饭能减肥，所以很多人选择在下班以后的晚餐，用一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己，但专家建议晚餐应适当吃得清淡些，有些汤不宜晚上喝。
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, z, F' n2 c. \5.39.217.77:8898 专家提醒，肉类煲汤较油、热量高，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。 ( ~! b4 [4 U9 c. ~/ Y7 |
' i1 D2 r' q3 T" Y1 k 排骨汤抗衰老。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，50—59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。 5.39.217.77:8898 a; K( ~+ u& [5 a$ Z
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鱼汤防哮喘。鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。
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) {1 z2 y! a3 f; l/ P' |7 x 鸡汤抗感冒。鸡汤，特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管膜的血液循环，增强黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时，里面可以放一些海带、香菇等。 5.39.217.77:8898/ P3 }$ w$ |& Z3 _ K) f
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小贴士：煲汤时间不要过长 公仔箱論壇5 g8 W ?- \* u/ T9 N
6 r/ t x, M0 \+ B0 D 专家提醒说，长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素；加热1～1.5小时，即可获得比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。
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牛肉汤中放番茄
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- g" N4 L7 g s1 o6 ^9 U* S公仔箱論壇 煲牛肉汤时，放一两个番茄，可以增加汤中番茄红素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜美 + D/ ?- p& B: r6 K; {
: d3 }+ N3 y! w3 X5.39.217.77:8898 猪蹄汤不宜常吃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S/ M Y' M+ E" J( d i/ M
, H; T0 I; g& Y$ M9 ` 由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收，会给胃肠消化系统带来麻烦，即使要吃，也要与青菜、莲藕放在一起煮。 |
發表於 2007-10-8 04:06 PM
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