[中式食譜] 参附鸽（鸳鸯戏水）

咖啡愛奶茶

配料： & k/ e' z. H' K* p* r" |
党参50克，制附片5克，满月雌雄雏鸽1对，米酒50克，冰糖200克。
1 S8 C9 c2 H" x& }" }5.39.217.77:8898特色： % n) K- N! H3 N% g4 q$ K/ J  Q
双鸽同盆，形似鸳鸯，清甜郁香
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# L5 R( e/ P% V7 t% h先将鸽子闷死，去毛洗净，用剪刀开腔取出内脏，保留血水。将鸽子、党参、附片、冰糖同装入盆中，加水适量，置锅中隔水蒸１小时，起锅去药渣，加米酒，装盆上席