材料鹹肉粒/上海麪各 50克、椰菜絲 60克、木魚碎適量、麪粉 48克、雞蛋漿 20克、水 100毫升、生粉 16克、生油 8毫升
1 ]6 ^. F" r- `! K8 L7 H
* H! h2 K# ^! l+ ]做法
|+ J6 t+ B y2 R( O, R公仔箱論壇1.開大火煲滾水，下上海麪煮約 3分鐘撈起過冷河，瀝乾備用。
W) f. f: ]& R/ H2 j' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
T- u8 N' M5 c% N公仔箱論壇2.另再煲滾水，下鹹肉粒汆水撈起。
. @+ V$ y- V! ~3 J0 z) V/ ]. l公仔箱論壇# R* x: [, h; L6 u
3.開中火燒熱鑊下油，下椰菜絲炒至軟身，
& j# f* \8 T% L/ qtvb now,tvbnow,bttvb
; s+ J4 R; T' xtvb now,tvbnow,bttvb4.將麪粉、生粉、水、油、雞蛋漿攪勻成粉漿，下上海麪、鹹肉粒、椰菜絲拌勻。
6 T0 Y) [0 W( h$ q _* I/ P1 c7 w5 T4 W# g: ?
5.開中火燒熱平底鑊，下少許油，倒入粉漿料鋪平，煎至兩面金黃上碟，最後撒上木魚碎即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p! w, h9 K9 x" k
|
發表於 2010-9-7 06:43 AM
| 