材料tvb now,tvbnow,bttvb7 s, L, D- L9 [* r# f& f0 e1 y+ S. F
免治牛肉/免治豬肉各 200克、洋葱 1/2個、鮮奶 50毫升、日式麪包糠 50克、薯仔 2個、雞蛋 1/2隻、熟露笋 2條
8 q0 q: U! N; O8 itvb now,tvbnow,bttvb. j0 ~ t! W5 ?8 {
調味料
, _& S$ b" X& `2 z鹽 1茶匙、黑椒粉 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、日式吉列豬扒汁 200毫升、忌廉 100毫升、鮮奶 200毫升、茄汁 100毫升、日本大葉數片、橄欖油/清酒各少許
: c6 g @8 W8 `5 j6 Ktvb now,tvbnow,bttvb
, H$ w" ^" D8 m% Z5 i5.39.217.77:8898, [0 ]5 N& k: V7 ?9 x9 Q3 d
做法
4 p6 x5 } ?" B% \tvb now,tvbnow,bttvb1.混合豬肉和牛肉，加入 50毫升鮮奶浸淋的麪包糠，再放入雞蛋及 3/4茶匙鹽、黑椒粉、胡椒粉撈勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |8 V2 z% E# c
tvb now,tvbnow,bttvb, v( s" [& ?! G [; I) q+ e2 |9 p' y
2.洋葱切碎，用橄欖油炒至金黃色，攤凉後混入肉中。公仔箱論壇" T- I, T# o3 L" Y# p
公仔箱論壇. U2 z/ y8 S( l$ s- x0 y4 n; q
3.薯仔用滾水烚熟後搓成薯茸，加入鮮奶、 80毫升忌廉及 1/4茶匙鹽攪拌，最後加入切碎的大葉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% n0 @: j3 `5 v3 s0 {4 g- O- c6 X
1 `9 ? I; z. s# o: \: m: y
4.將肉搓成與手掌相若之大小，用雙手拍打，將空氣逼出，以中火煎 6-7分鐘至熟。
: ?+ y* M: r. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& W& E6 d* c& V/ W( W! ~# U5.原鑊剩餘的肉汁，加入豬扒汁、茄汁、清酒及 20毫升忌廉，煮勻淋上漢堡扒，配上薯茸及露笋即成。
* P- f+ x- U" e- [& q* [tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-9-4 06:33 AM
| 