材料
5 Q( |6 r( y8 J6 s公仔箱論壇冬笋（切件）/泰國蘆笋各 80克、冬菇（浸軟） 168克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. } M8 I. y* I! g! b! H
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 ?* z1 u# z- h; Q
鹽/糖各 1/2茶匙、齋蠔油/生抽各 1茶匙、生粉水適量、齋湯 3湯匙
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做法
/ ]: L0 m5 a# a- @2 J0 U; d @/ o1.煲滾水，分別下蘆笋、冬笋汆水，撈起。
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2.開大火燒熱鑊下油，倒入齋湯，下冬菇、冬笋、糖、生抽、鹽、齋蠔油炒勻，收中火燜 10分鐘。6 j" v3 e O, L: K3 D& K& t
: [2 p f" n m& x3 V, F" k5 _! Z公仔箱論壇3.最後加入蘆笋，煮約 3分鐘，埋生粉水芡。4.將蘆笋上碟，放上冬菇、冬笋便完成。5.39.217.77:8898. h+ e! L4 ?* R' I6 v) D
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士留意冬笋要揀尖端部位烹調，入口較嫩滑。
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發表於 2011-2-3 05:27 AM
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