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鮮冬菇/日本野菌各 68克、素雞 180克、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a \* D1 }" K) ~1 g7 ^4 ^
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調味料: O2 Y3 g5 _$ H$ k( D H, q1 g0 M
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、素雞粉/老抽各少許、齋湯 200毫升、生粉水適量
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做法
9 \: b- \8 v4 b: n4 s5.39.217.77:88981.素雞切件，拍上生粉，備用。; O: U" y3 m" r O/ v7 G* `9 V
0 v; o. L2 Z" [$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油至 80℃，下冬菇、日本野菌走油，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H4 p f9 k2 K; ]* b. G/ f# S
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3.再逐一放入素雞，炸至金黃撈起。5.39.217.77:8898. m0 v0 t) T/ k& R# w
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4.開大火，燒熱鑊，將齋湯下鑊，放入冬菇和日本菌菇炒勻，再下素雞，收細火，下糖、鹽、素雞粉、老抽兜勻，下生粉水埋芡即可上碟。
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貼士
1 a4 w/ V/ y0 |2 A1 L, v: ~# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野菌不可燜得太久，否則會韌身不爽口。
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發表於 2011-2-3 05:26 AM
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