材料
, h- |# J+ h: b1 Q& Q }麪粉 180克、泡打粉 2茶匙、糖 80克、豬油（已溶） 1湯匙、水 80毫升、白芝麻 1/2杯5.39.217.77:8898' L; [4 W. o" d- \' L" {' X
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" t! t* G) j- v: [1 |& a2 l0 G做法
' x% r" w# o: T; I1.麪粉、泡打粉一同篩入大碗內，中間撥小洞，加豬油、糖、 40毫升水略拌勻，再加 40毫升水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^" F8 J) }& [
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2.枱上灑少許麪粉，放上粉糰，用手搓至軟滑。6 H* ^) r- J0 B G" b7 T( X5 ^
8 D; s; ~6 A$ C# d9 F( I$ stvb now,tvbnow,bttvb3.將粉糰搓成長條，分成小份，壓成扁身的長條狀，然後摺叠再搓圓；沾濕手心，略搓圓，然後滾上白芝麻。
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4.開中火，燒熱油至 90℃，放入笑口棗，炸至金黃色，炸時要不時翻動，撈起瀝油即可。# }4 O4 }: C" g4 e9 Y0 V
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貼士
8 g# I# ~/ s# |; H- h4 t搓笑口棗時，記得摺叠幾下，令內裏多點空氣，炸時就會更易爆裂，笑得更加燦爛。 |
發表於 2011-1-31 05:17 AM
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發表於 2011-1-31 10:09 AM
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