[中式食譜] 鮮奶燉烏雞

nt1972

材料
1 C  x4 \4 |$ d烏雞 1隻、全脂鮮奶 800毫升、薑 3片、瘦肉 200克、紅棗（去核） 4粒
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% ~& p8 o3 a1 f
1.烏雞去頭、頸、腳及尾，開邊，斬 6件。公仔箱論壇, V+ U2 M. [! m% |) c- `- O1 ]+ D" W. W

* b+ t3 F% |/ w3 T$ ttvb now,tvbnow,bttvb2.將烏雞件及瘦肉分別以大火汆水，盛起備用。
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3.在燉盅內放入烏雞、瘦肉、薑片、紅棗，加入鮮奶，蓋上燉盅蓋。tvb now,tvbnow,bttvb$ @! s6 \( V: j4 \
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4.將燉盅放於蒸架上，加鑊蓋，以中火隔水燉約 2小時即成。
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貼士
2 X, e8 P$ b/ r1 q3 ?' P- J" X公仔箱論壇如果覺得味道太清淡的話，可加入少許鹽來調味。
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mahfo

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