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) M& P) h; t+ s0 I+ T4 F敦煌，位于中国甘肃河西走廊西端，古丝绸之路上一颗璀璨的明珠。tvb now,tvbnow,bttvb8 \, v# R1 p' K$ w4 }6 @& D
* { V- m3 I. A& U公仔箱論壇北临蒙古高原，西接新疆塔克拉玛干沙漠，南邻青藏高原。公元两千一百年前，渴望开拓旷阔西域的汉王朝，在这个有着疏勒河、三危山、渥洼池、
8 t- c! D6 e, M. dtvb now,tvbnow,bttvb月牙泉鸣沙山的西北边陲设立了敦煌郡。
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; M; S9 u; }$ \8 W2 c$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【敦煌特色小吃：驴肉黄面】 % J: q9 m; \2 u9 o4 ?& h4 C! g9 W; z( h5 q8 D
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顺张黄面馆的驴肉黄面，据说是敦煌最有名的百年老字号。
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我们在敦煌请了一位导游兼司机，小伙子是当地人，很实诚的西北汉子。到敦煌的第一天，带着我们去“吃最好吃的敦煌驴肉黄面”。记得那天华灯初上，我们一行穿过一条很狭长的巷陌，再右拐进入一条更狭窄的巷子，看到了“五代真传，百年老店”的顺张黄面馆招牌。( n9 z/ e8 s; u
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看大师傅拉面，一招一式，一板一眼的，让人眼花缭乱。tvb now,tvbnow,bttvb [& {3 j. F4 J. L; _
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最绝的是下锅前的最后一招，需要两个拉面师傅的配合：一个按住面案上的面，另一个边走边拉还要不停地抖散着手里的面，人一直要走到门口才驻足，然后这位大师傅双臂伸展着将根根粗细均匀的面条折叠三、四折收拢，再将面扬手下滚水锅，
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- w# S4 s* ^' t4 c% ?5.39.217.77:8898呵呵，看得我一愣一愣地，术业有专攻，诚然如是，佩服佩服~(可惜相机拍不出这种一气呵成的流畅感)
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这是我们点的一盘卤驴肉。5.39.217.77:8898; v3 V$ j P! i8 W0 m
驴肉呈酱色，切成薄片，筋腱红亮红亮，端上桌时，香得人受不了，夹一片驴肉，裹上红油辣味蘸汁，入口软糯酥香，滋味绵长。公仔箱論壇; a$ u% I% O& y' z
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! H F3 Z+ }! s; o8 \这是吃驴肉黄面必备的东东，蒜泥碟、红油辣椒碟、面汤(清水面汤)、5.39.217.77:8898% z: k& e' Y. q* W1 {" c/ Y w
杏皮水(吃驴肉解腻助消化的)
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& h0 {" _* A. H6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?2 z) t) a7 ?+ R1 n m
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$ e' \3 k( V; B8 z2 }/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉香面黄，一口劲道爽口的黄面，一夹色香味俱佳的驴肉，再来一瓶西凉啤，身处当年西域边塞的敦煌，想想古城外的大漠孤烟，长河落日，颇能吃出几分古风，隐隐一股侠情激荡胸臆~ f4 B: _* X, ~' b; Q7 o6 o, Q9 k/ a
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) t- [. `0 n& T" ~4 _公仔箱論壇红烧美容胶
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U. c" q6 G5 ~. h8 g; a5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呵呵，名字好听吧，其实就是红烧驴皮。我因为贫血曾被逼着吃过很多阿胶，对驴皮制品畏之如虎。勉强尝了一块，烧得还是蛮入味火候也不错，保留着肉皮的Q感。不过可能残存的阿胶阴影，口中始终还是觉着有股味~
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麻辣红宝石：
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呵呵，又是有点雷人的菜单名，其实它揍是麻辣驴血块。这是家五代真传的店，不知是这一代当家的天赋异禀，独创的新名儿，还是祖上就是这么叫下来的，
9 ^$ {: ?, E2 O( C+ p i; r7 J; y公仔箱論壇老板太忙了，没敢叨扰他老人家~
5 L R/ `1 J- e! P, C% N5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C4 B( |5 H# }* u! S5 c- y
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" p" Y- N7 K1 u7 p' {! E) ]公仔箱論壇一道豆制品小炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f( G4 A3 k( S$ F
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9 N6 @9 p% T* f+ b O9 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t6 }9 r- f4 l1 l' @7 m
老虎菜：
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凉拌菜，名字也挺唬人的，点的时候还在捉摸不定，想着可能是当地产的什么野菜吧，结果上桌是生辣椒丝生洋葱丝再加香菜叶，尝了一筷，好辣，害我灌了一大杯杏皮水，呵呵，这盘老虎太可怕了~公仔箱論壇: O# y: ^+ i& p& a0 s
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8 I8 `( X" q: Q& ~: g公仔箱論壇白糖拌西红柿~
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( M: ~' m" }" ^7 G1 m$ F5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w) ~2 L) N! A5 L2 e- K& s
凉拌萝卜丝~tvb now,tvbnow,bttvb: c$ {8 `0 H/ v) e& T7 }$ \
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% I9 N. @$ P6 A1 Htvb now,tvbnow,bttvb
! |& |( u z: m% Q" d& D* s一张餐桌小全景~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n2 X5 i) f+ T8 U. _ R" X
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; L9 c$ A K; I! F* X( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。顺张黄面馆，面积不是很大，迎来送往生意着实红火，看着老板伙计连轴转的。公仔箱論壇% t; T! ]# W) M6 O
而且听口音，就餐的食客基本上是当地人(我个人观点觉得这是衡量一家馆子味道是否地道的一个重要标准)
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店址：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |5 D3 {3 c/ z+ b# k
酒泉市敦煌市文庙巷84号6 Z# w. a5 f8 e% h& }
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人均消费：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e# F: X; [) S i4 k" D
20元 |
發表於 2010-9-19 09:28 PM
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