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發表於 2010-9-18 10:19 PM | 只看該作者

[美食介紹] 壳脆肉满味鲜汤浓九鼎红迷宗蟹 [49P]

迷宗蟹在秘制配方的料理之下以鲜香为主，采用我过传统烹饪手法，糅合了我国“南甜北咸东酸西辣”四大烹饪优点，故名“迷宗蟹”。tvb now,tvbnow,bttvb/ @4 m2 f' l( n' t' y0 q8 x: D6 |

　　一盆传说中的“迷宗蟹”红绿相间，携带着鲜香之气呈现眼前，赤红张扬的蟹壳，乳白内敛的蟹膏，翠绿欲滴的香菜，看似简单的菜肴却占全了色之艳丽，香之诱人，味之鲜美。蟹鲜膏香之余，细品之下还有点似酸似甜，这也是“迷宗蟹”的特色。
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　　餐厅以经营虾、蟹为主。擅长"迷宗蟹"、"香辣蟹"、"口味蟹"、"香辣龙虾"的烧制。原料来自缅甸野生海蟹。公仔箱論壇$ {4 V/ T- l3 \9 ^' C9 g

餐厅地址：苏州阊胥路483号公仔箱論壇! l! T4 I6 g% `: y1 _ Q( ~

题外话：今天吃迷宗蟹，是我第一次吃，感觉还是不错的，用标题的话说就是——tvb now,tvbnow,bttvb0 X4 W5 z8 r# O
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壳脆肉满味鲜汤浓
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店址很好找　，就在石路友通数码港附近。很容易找。

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餐厅的大厨来自，以做海鲜菜出名的温州，这里的迷宗蟹就是出自他的手tvb now,tvbnow,bttvb4 T" U" t6 l. u! }* [, h
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有的餐厅，为等待的客人提供修甲啊擦鞋啊什么的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l7 M$ L' F+ B
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这里不一样，这里提供上网，哈哈
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我喜欢的

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餐厅的一楼面积不是很大，楼上位子很多
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也有几个包厢

同时，店家介绍说，这里也做夜宵，有时候会做到凌晨4、5点
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餐厅一楼的环境

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“我们是来自缅甸的迷宗蟹，我们肚大腰圆” tvb now,tvbnow,bttvb0 P# f( @# D1 q, r% Q
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餐厅的这边全是个头大小不一定迷宗蟹，

根据客人的不同需求，可以选择不同价位的迷宗蟹
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所有的迷宗蟹来自缅甸，跟苏州的大闸蟹不是一个口味啦
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看这个个头真够结实够大的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q5 b+ U/ `) u- e- l0 O

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二楼的营业面积明显大很多

环境简单干净，第一感觉蛮好的公仔箱論壇$ s0 Q( @5 p! G+ {; n4 z
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圆桌，方桌，卡座，包厢这边都有的5.39.217.77:88981 D' I! ^1 n* }; M6 ~7 l

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蛮好的! \( r% p9 I3 q- t3 f& I! m

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包厢5.39.217.77:88982 D+ G* B7 Q7 A" N0 ]

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次性的餐具和杯具准备尝尝这里的迷宗蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s0 V5 K) ~% [; [5 f5 G i
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咕~~(╯﹏╰)b 咽一口唾沫

送的一小碟花生米，蛮好吃的

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小菜一碟，哈哈开胃清口

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大将出马  一个顶俩哈哈 2 c, @& D& n3 t- ]+ @

这就是这里传说的迷宗蟹，今天好多客人

大多都是冲着这个家伙来的 9 ?) P. p& h, h+ y/ W

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锅子一上来，就闻到一种香味* Z7 _- f  q& ~+ `( o( ]3 p# v4 e* Y) K
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这部分肉也很多的白色的壳小的我直接吃下去了哈哈

懒的挑哈哈味道也不错

看起来油蛮多的，但是不腻
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辣椒看起来很多，但是微辣，没有盖住蟹的鲜
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钳子里的肉也不甘示弱啊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f7 W# G6 r5 F3 G. g* i
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看这丰满的肉诱惑的! a7 k9 Z; B/ a/ w$ D

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滕桥熏鸡tvb now,tvbnow,bttvb7 z/ G; W6 X, N( G/ ]& c0 H6 _5 B

家养草鸡，肉质紧绷，吃起来虽然比较费劲
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但是越嚼越香温州的特色菜哦
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藤桥熏鸡是以藤桥本地鸡(又名三黄鸡，山地放养，以谷物作饲料)作为主要原料经六道工序加工而成。其成品色泽嫩黄鲜亮，味道醇香浓郁，回味无穷

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滕桥鸭舌，这个鸭舌很有名

温州的一大特色，鸭舌酱香味十足，肉质紧致tvb now,tvbnow,bttvb, c! x) z* q ^
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很好吃
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黄瓜蘸酱呵呵爽口的一道菜不多介绍
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一锅二吃，吃完了蟹，留着蟹壳在里面
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吃火锅，蟹壳在煮的过程中，汤汁越来越浓，越来越鲜公仔箱論壇/ V% i: {4 w7 x) |$ c( ^  E
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但不会感到口渴# X2 o3 e( }- z& T( g# B3 C: h

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一些涮菜都很新鲜
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肥牛，肉片很厚，蛮实在的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [" D. d" f9 }8 z9 u5 O

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虾丸和撒尿牛丸呵呵公仔箱論壇3 u6 |+ I( G" L; R, R

前者很嫩，后者，煮熟后，轻咬一下，里面有汤汁流出
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当心烫哦

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农家酱猪肉
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也是温州人在过年时候家家必备的菜肴

甘香肥而不腻 ( P' g' F! M& t- G

猪肉现在酱油啊等馅料中腌制，然后晾干, M1 t( |* S  r% a  q

味道不错