[美食介紹] 顶澳大排档[13P]

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见过这么吃饭的么？我们一桌人独享一间超大食堂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q4 |% _- @( b$ S- Y2 `3 H: ^
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和朋友们吃饭，那家店生意真不错，店里实在做不下，老板把我们带到旁边的大学食堂里支了一桌。诺大的食堂里就我们一桌客人哦，清静又凉快，第一次这么吃饭，感觉还蛮有意思公仔箱論壇9 \! i! j5 _6 M$ {6 }; ~2 ?) o6 x( u
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猫姐姐的妈咪和小侄女下来玩，我们跟着蹭了一顿家宴。话说，那妞妞可是我干儿媳妇儿，整晚我和遗忘可高兴了，儿媳妇儿、儿媳妇儿叫个不停，tvb now,tvbnow,bttvb4 z' ]/ d2 W; M0 v- `' L3 n* g
虽然我还是个干亲，可那丫头真是可爱级了。5.39.217.77:8898. K- b- y0 h  V

有客远道而来，师傅又带了好东西，先是两包千层豆干。原味和辣味各一包。我原没想拍的，咬了一口后发现很好吃，而且居然豆干是千层的，于是又当了回独手侠拍了。有点糊。: `- w0 e  {: R$ z- z
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蟹钳炒黄瓜，师傅带来的整包处理好的蟹钳，
叫老板加工了一下同黄瓜一起炒了，很清甜。tvb now,tvbnow,bttvb' ?5 J" y" Y/ F$ \5 d% c
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厦门面线糊。最厦门的做法，有猪血、大肠、tvb now,tvbnow,bttvb4 e7 M* L6 ~2 g
还加了些师傅带来的蟹钳、面线煮熟，撒上葱蒵和葱头油，鲜又香。tvb now,tvbnow,bttvb3 j7 s8 X, V5 y" r+ S2 h3 @* C
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干煎秋刀鱼，个头很大，八条两斤重，也是师傅带来的，我师傅是海鲜达人。! @1 M0 M" J7 }

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酱油水杂鱼，来厦门吃大排档必点菜式之一，5.39.217.77:8898( T4 e6 l/ n6 B# A+ r0 q: @, K
鱼一般都是当天捞的新鲜小杂鱼，这次是用了带鱼，师傅去鉴定过了，带鱼很新鲜。
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椒盐虾菇，有膏，不错吃，外头的椒盐好香好香。

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清蒸美国红鱼，鱼蒸得有点过了，鱼肉很老。

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清蒸花蟹，花蟹很新鲜，这个很关键。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s ~" @% x6 q4 q( F
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炸丝丁鱼，厦门大排档必点菜式之一，呵呵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k) W. N6 D# S$ F2 Y3 u
主要是糊要挂得好，又脆又香才行。
里头的丝丁鱼极其的软，吸一口就骨肉分离的那种。
& _/ L3 S+ B/ F* [( I也叫龙头鱼。

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重头戏，也是我们几个人一直念叨要吃的，碳烤四宝。这是上次吃完亚尖排档后同师傅姐姐们续摊顶澳发现的一款新菜式。架着两层大盆，足足占了半个桌子大的长方烤盆，最顶上是菜，下面两层里，最下层是垫着的类似桌脚的底盆，中间的盆里放着烤红的碳，顶上的碳烤四宝里放上足足的料：辣椒、鲜虾、鱿鱼、花蛤、肉羹、白菜、黑木耳、黄瓜等等配料，辣辣的汤里随料越煮越鲜，越到最后越好吃，口水哗啦
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盐焗加腊鱼，有点像盐焗蛏。一面还好，
! p/ Y7 z3 _5 _3 Ptvb now,tvbnow,bttvb下面的鱼肉要是连鱼皮吃就忒咸了。
感觉还不错。可以一试。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @/ Z& r2 A' c
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最后再来盘炒空心菜。tvb now,tvbnow,bttvb. j! q) I$ S3 a  s' k& g( h

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这顿饭吃了三百多吧，SO完美～～～价格贼实惠。
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' L/ L% j3 ]# g5 b7 V5 B记得我们第一次吃这家的时候，
; \% _5 w# Y* [& G* K五个人，五只螃蟹，而且都是超新鲜的那种，
再加上四五个菜，一共才两百多。把我们全吓到了
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店址及人均消费：

店址：tvb now,tvbnow,bttvb3 v) C0 e- F  c% Q+ H% H
厦大顶澳仔8号
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人均消费：5.39.217.77:88985 G- C  l  J4 |' |+ q8 t
48元