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台北市士林區格致路124號tvb now,tvbnow,bttvb- L1 |0 K0 y6 m9 {8 o1 `- x0 }
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简介
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陽明山格致路的山頂餐廳，主廚蔣耀堂擅長將普通的食材，料理成色香味俱全的無國界料理，手藝精湛，山頂餐廳菜餚「精進於山下、不同於山上」，注重色香味，配上陽明山自然天成的美景，獲得許多名人讚賞。多道主廚特色料理，搭配陽明山一年一度花季盛事，以金黃、粉嫩的色彩、精緻的擺盤設計菜單，希望給遠道來賞花民眾視覺、味覺的雙重享受
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6 u* Q z* C4 g! F' O' ~3 btvb now,tvbnow,bttvb平均消費 350
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推薦美食:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S! Q- R0 Y* Y
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1.點頭雞
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吃了會點頭連連的功夫菜，師傅將雞腿先醃豆瓣醬後炸，再經過蒸的功夫去油，外皮酥脆不油膩，配上墊底脆脆小黃瓜，清爽夠味5.39.217.77:88984 V* _. S1 ]( B' k; Q& t6 f( _
: G! ^3 z% E* g: F5 a6 n公仔箱論壇2.左宗棠雞4 J9 g; D; H; W h" ]$ I
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2 p$ d, _7 _( h7 e7 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o2 j- {- j* {9 n1 e0 Y7 b
有酸、甜、辣三合一的左宗棠雞，特色在於雞肉外皮脆有口感，沒有湯湯水水影響口感，配上上海老醋提味，人氣點播率高tvb now,tvbnow,bttvb7 u* B9 o0 {. L& S5 L* r
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3.午茶甜品
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/ T! q7 I8 i& V) X3 F2 A1 p餐廳精製的手工甜點、巧克力等，同樣廣受好評。以脆皮冰心為例，現烤麵包，中間加入甜而不膩的冰淇淋，獨特口感，令人回味無窮
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% |' r8 `- u m$ n/ S0 v4.金沙鹹蛋蝦球
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% c% x" `% i, l一般用生鴨蛋炒過的鹹蛋蝦球，在這裡主廚將蝦球裹上麵衣，將鹹蛋黃小火炸後，淋上台式美乃滋上桌，趁熱品嚐又鹹又甜，還有沙沙綿綿的細緻口感，相當容易下飯 |
發表於 2010-9-15 09:40 PM
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