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發表於 2011-1-11 05:55 PM
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香草薯仔餅
材料：薯仔2個、紅蘿蔔1/2個，榨菜少許、新鮮芫茜（或乾香草）少許，全麥粉或粟粉、冷壓油、鹽、糖適量8 f U/ Z1 `4 ~( s3 b0 V
做法：1. 薯仔刨絲，榨菜出水後切粒；
6 k0 A. ^$ |; f! r8 ]. d6 q, J# btvb now,tvbnow,bttvb2. 紅蘿蔔切幼粒，芫茜切碎備用；: Q& N1 ^' N' i1 [0 H$ t, U/ S
3. 將薯仔絲置大碗內，加入全部材料及適量調味料拌勻，搓成小薯饃置蒸籠中，隔水蒸熟（約10分鐘）。 |
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