材料：蓮藕（中）2節，糯米1碗，油、鹽、糖、豉油調味，西蘭花1個
% I) e( H4 r' ^- T5 ~0 f做法：1. 糯米浸透（約4-5小時）；- i6 |6 e/ T1 z2 g0 n
2. 將蓮藕洗淨，在藕節下約3/4吋切開，將糯米釀入蓮藕的孔內，蓋上切出的藕蓋，用牙簽固定；
8 W$ P3 j1 e( V3 @" w X6 R公仔箱論壇3. 蓮藕放水中煲約45分鐘（用真空煲會更省火）；
# h1 k! A# u3 @+ @. U2 J5.39.217.77:88984. 加入少許油、鹽、糖、豉油調味，略煮片刻；
/ o$ g8 d4 j" B, t* j8 {tvb now,tvbnow,bttvb5. 將蓮藕切片，西蘭花蒸熟後，放蓮藕側伴碟 |
發表於 2011-1-11 05:52 PM
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