[中式食譜] 海底椰玉竹沙參煲響螺

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豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。

材料

海底椰---- 80克 tvb now,tvbnow,bttvb( Q( x+ [% f+ F( T, B 響螺----50克 $ j5 {+ ?* p* H4 {* i, x 豬--200克 & A, }1 U& D% t( p- q7 s8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙參----15克 tvb now,tvbnow,bttvb1 Y: D: L  x- ]! P" O5 q& o 玉竹---- 20克 5.39.217.77:88984 r+ }( j9 t" r, G" C/ z$ G 蜜棗----適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H2 C. |) E4 g  P) M+ e2 p 陳皮----少許 2 b5 l6 b6 I3 ~* i5.39.217.77:8898薑----1片 5.39.217.77:8898. S8 O8 n" Q! ^

製法

1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。tvb now,tvbnow,bttvb6 m" h4 k% t! A) k4 `! t7 l 2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。5.39.217.77:8898, M# A4 k% ~# }3 S4 c' F 3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。tvb now,tvbnow,bttvb$ l5 Y2 [$ [) J8 t! S 4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。 , B/ X% j5 `3 m5 n" Ntvb now,tvbnow,bttvb

調味

鹽----少許公仔箱論壇0 E  @% j8 E: A6 O : M$ H1 r2 C, U6 e

joeybibi

thanks for sharing, winter time need more soup