| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克
5 n- g, w( G* U- W' q( u5.39.217.77:8898響螺----50克
. w& R, z, A) k0 X豬--200克 * u1 I+ Y* A5 T' D# Q7 s1 {* }
沙參----15克
+ g0 n9 J/ \; k" V9 j1 }% R( W% E5.39.217.77:8898玉竹---- 20克
9 O& W5 j: `( [tvb now,tvbnow,bttvb蜜棗----適量 ( y+ a2 ]- Z; Q% d( b* w
陳皮----少許
5 t6 N5 u" L$ B; ^ N1 T0 \3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑----1片
0 u s+ g' J5 _. ?. c3 M" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。
. Y9 c8 z; ?/ B+ M0 r8 n5.39.217.77:88982. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
, Y, _6 X V6 x" M公仔箱論壇3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I. Y% ~1 I: Y
4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。
- ~ K1 {1 J2 M4 h | | 調味 | 鹽----少許公仔箱論壇8 C, [0 K( s8 u8 l/ D3 m% {# Q
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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