| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h" h% z. O- R2 W/ R. R
響螺----50克
& U% Q1 B" Q* k9 V公仔箱論壇豬--200克
i7 A$ N( X' ^8 k2 f" M( _1 |5.39.217.77:8898沙參----15克 5.39.217.77:8898- @! u2 u4 H9 ~ S8 q& V/ f
玉竹---- 20克
) }! [9 N( ^6 c6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗----適量
e. [& l8 D; V! z' Ktvb now,tvbnow,bttvb陳皮----少許
L6 Z' B1 Q# x1 _% w* f5.39.217.77:8898薑----1片 5.39.217.77:8898* H; H3 j) y, U* `. `6 x+ ~
| | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。
/ \- }' k$ c. Y4 D公仔箱論壇2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
8 F; e+ _' O. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。
: t/ N: w" e9 S, O9 T; l4 u" z# Q公仔箱論壇4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。
! Q. Q# `0 I; [ | | 調味 | 鹽----少許
5 N+ ]8 C0 Q( f# S& b4 E0 c7 ]tvb now,tvbnow,bttvb
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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