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發表於 2011-1-8 11:13 AM
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[西式食譜] 焗沙律翠脆 Baked Courgette with Onion, Egg and Breadcrumbs
材料（4人份量） b7 M$ Y& _* A3 F* \, N# H- j3 ]3 \( P& `
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番茄（切粒） 3個
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9 X1 U2 T* P M& z5 M0 S% I9 d公仔箱論壇 清水 1碗公仔箱論壇% b# E, U N8 Q( |
& J0 X7 r6 k" b) b# etvb now,tvbnow,bttvb 洋（磨蓉） 1/4個
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/ n1 s3 T+ D! r* W( n 熟蛋（切粒） 1隻5.39.217.77:8898; G) V/ l6 ?( |+ k- \+ Q
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低脂沙律醬 1湯匙
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5 s7 Z) a$ O+ ~1 {6 `3 `5 _3 j5.39.217.77:8898 麵包糠 2碗 r+ q$ s% ?+ a- @/ E$ Y
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翠玉瓜（切段） 1條公仔箱論壇, y6 h' h0 N4 c% j
: U" I1 G9 `' i$ h) t3 W Ingredients（Serves 4）
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Tomato（diced） 3 piecesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a6 _8 I8 x* m5 g4 F" B
" l/ z: F* r& i0 |4 y* W3 a! Y' X( L+ ~公仔箱論壇 Water 1 bowl; C6 \( Z; z) }# ~2 Z( H
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Onion（grated） 1/4 piecetvb now,tvbnow,bttvb2 K$ \7 w0 }+ k" U2 S7 |
+ Y/ n/ ~4 i' I8 Z Boiled Egg（diced） 1 piece8 c4 C2 X' E, w C6 C
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Low-fat Salad Dressing 1 tbsp9 M6 |; t" e: C
. @8 k, P1 D- `* n( h" F# i Breadcrumbs 2 bowls
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Courgette（sectioned） 1 pieceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _* u$ X; [6 g- c* K8 G
3 a: W0 r& E, ?0 W4 o4 A" x1 Ptvb now,tvbnow,bttvb 調味料：
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9 f" K- s( S8 C( s3 }4 I 黑椒碎 適量5.39.217.77:8898/ z8 m. }2 a) \3 e
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香草 1/4茶匙
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, `/ d# J8 S- t5 S5 d; M5.39.217.77:8898 蒜頭（切碎） 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# \3 n* R8 u/ D% l6 t; I
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芥花籽油 1/2茶匙公仔箱論壇0 B4 z: q! c6 _; H
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- Y3 E% {6 F/ S# n7 I- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Coarse Black Pepper some公仔箱論壇& r, ?1 r# G( _, ~
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Herbs 1/4 tsp
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Garlic （minced） 1/2 tsp
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Canola Oil 1/2 tsp
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做法 MethodTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^6 c! P7 |+ \2 j# U. u& l: R- G
6 ?0 E* P( t7 U4 h0 T& Y 1 . 將番茄粒加入清水煮溶成鮮茄汁備用。公仔箱論壇3 [% x# u* s7 ]; x, Q n/ d! S
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To make tomato sauce, combine tomato and water. Cook until thickened. Set aside.
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2. 把洋蓉、熟蛋、鮮茄汁、低脂沙律醬、黑椒碎拌勻（備用1）。
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Combine garlic, boiled egg, tomato sauce, low-fat salad dressing and coarse black. Mix well. Set aside （part 1 ingredient）.5.39.217.77:8898: `+ T. ~9 ]- z, i# ?7 {/ Z0 a
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3. 焗爐預熱至200 C。* W2 o- f, ?" \, @: k
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Preheat oven to 200 C。.: }1 c3 C0 }2 }2 h- T
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4. 燒熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入香草和麵包糠拌勻（備用2）。公仔箱論壇! D2 a" I! d7 T
8 j9 K3 S, }5 A6 U8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Heat oil in a pan. Stir-fry garlic until fragrant. Add herbs and breadcrumbs. Stir to combine. Set aside (part 2 ingredient).
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9 r+ P- O+ ?( z 5. 將（備用1）之材料放於翠玉瓜面上，再把（備用2）之材料鋪在面上，放入焗爐焗8分鐘即可。
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Top（part 1）ingredient on courgette. Drizzle with（part 2） ingredient. Bake for 8 minutes. Serve.$ @) |8 _" ]$ w+ a% y1 u- F
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有營資訊
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1 |% w [7 U2 {tvb now,tvbnow,bttvb 將洋、熟蛋粒、新鮮番茄伴以低脂沙律醬後，釀進清甜的翠玉瓜內，再鋪上麵包糠和香草焗至香脆，每口均惹味到極。 |
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