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發表於 2011-1-8 11:13 AM
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[西式食譜] 焗沙律翠脆 Baked Courgette with Onion, Egg and Breadcrumbs
材料（4人份量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [8 `+ I# Z( E Y z8 I
! p, w+ n) b& G& a, Etvb now,tvbnow,bttvb 番茄（切粒） 3個! r: [ _; e V/ M# y% m
; N- d. t* n' L, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 清水 1碗
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: Q! v. ?2 ]+ w0 ntvb now,tvbnow,bttvb 洋（磨蓉） 1/4個
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熟蛋（切粒） 1隻
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低脂沙律醬 1湯匙
1 m/ e( R; p! B; t1 b# e1 \$ X4 t! j5.39.217.77:8898
- C( o# D) _5 y* p0 b' P5.39.217.77:8898 麵包糠 2碗
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翠玉瓜（切段） 1條
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$ g: b9 a/ m Dtvb now,tvbnow,bttvb Ingredients（Serves 4）tvb now,tvbnow,bttvb9 A) l- V3 [ t, }2 ~% F
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Tomato（diced） 3 pieces公仔箱論壇+ h( I5 x/ [( ^* [) n1 T, x
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Water 1 bowl
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Onion（grated） 1/4 piece公仔箱論壇% C/ a: D1 A) {
3 M9 K! b) C9 J2 `+ d Boiled Egg（diced） 1 piece5.39.217.77:88984 U7 z4 n8 O" |3 k8 v) O. x
# J& K- ~% K* _: ~9 r公仔箱論壇 Low-fat Salad Dressing 1 tbsp
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Breadcrumbs 2 bowls
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% o. o5 ^/ @3 E! K7 t& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Courgette（sectioned） 1 piece
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" g' @3 K/ l% _% D( v! V8 ~2 v# n! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調味料：) M# S9 c( d* D' g, b2 ]! r$ {
% g. o" T% ~2 O; P 黑椒碎 適量
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香草 1/4茶匙
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蒜頭（切碎） 1/2茶匙
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7 ^- G, z1 y0 y F1 e 芥花籽油 1/2茶匙
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Ingredients（Serves 4）公仔箱論壇 `/ m1 g6 [2 j0 o
% a6 |0 B; m+ s- b% @公仔箱論壇 Coarse Black Pepper someTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g. U9 {7 `' W) s/ d$ f. B
! g% h: C. x- htvb now,tvbnow,bttvb Herbs 1/4 tsp' v5 X" B: V6 F* x2 r1 B
* `( F& @2 Q4 ~5.39.217.77:8898 Garlic （minced） 1/2 tsp
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Canola Oil 1/2 tsp
. Z: s9 r* h% ?+ m- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 a! v8 F* j- K: Q% G5.39.217.77:8898 做法 Method公仔箱論壇- U6 E0 F* Y7 Y
& F) t: _: ~! l) |; U( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 . 將番茄粒加入清水煮溶成鮮茄汁備用。
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+ ~5 ^" m6 ], x" s8 @4 ] V$ ctvb now,tvbnow,bttvb To make tomato sauce, combine tomato and water. Cook until thickened. Set aside.
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2. 把洋蓉、熟蛋、鮮茄汁、低脂沙律醬、黑椒碎拌勻（備用1）。
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Combine garlic, boiled egg, tomato sauce, low-fat salad dressing and coarse black. Mix well. Set aside （part 1 ingredient）.
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. t1 c# p. {$ u' ? 3. 焗爐預熱至200 C。
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Preheat oven to 200 C。.5.39.217.77:8898 O( p6 E* e( F- w8 N% u$ I/ c
! |0 U6 O- J, S( Y3 Mtvb now,tvbnow,bttvb 4. 燒熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入香草和麵包糠拌勻（備用2）。
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6 p N% y% C6 ]" ^8 f/ H公仔箱論壇 Heat oil in a pan. Stir-fry garlic until fragrant. Add herbs and breadcrumbs. Stir to combine. Set aside (part 2 ingredient).
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2 l/ I4 ?9 i5 D公仔箱論壇 5. 將（備用1）之材料放於翠玉瓜面上，再把（備用2）之材料鋪在面上，放入焗爐焗8分鐘即可。
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( f& i2 B1 c) J A" U% E4 A" s- T公仔箱論壇 Top（part 1）ingredient on courgette. Drizzle with（part 2） ingredient. Bake for 8 minutes. Serve.
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將洋、熟蛋粒、新鮮番茄伴以低脂沙律醬後，釀進清甜的翠玉瓜內，再鋪上麵包糠和香草焗至香脆，每口均惹味到極。 |
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