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5 |% x' Q% s/ i. A8 e. X公仔箱論壇汉通海鲜，主打正宗的宁波菜系，尤以每天直运的超级丰富的宁波海鲜享誉上海。开在上海的很多家店面里，以淮海西路这家最为友人推崇，就是后面会提到的方大头同学，方总。当然，方总和这家店面的上头人物交情非浅，这次的好多菜式都是依方总的独到指点为我们特别制作的。. Y* t/ E1 O% |/ ?8 M. D. D
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今天记录的只是此次聚会的部分海鲜大菜；其他无数道冷菜，点心和其他热菜，说实话我顾不上。 7 @5 O( G' c8 M- q: j% f, ?
大概记得，冷菜里的醉蟹还是酱蟹，绝对是海鲜人士的最爱；海苔粢饭糕也很棒哦！
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绝对新鲜美味的江白虾，依方总独创的做法，少许葱姜直接油淋至5成熟，调味不多不少，突出虾的鲜甜，惹味至极呦！
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! {/ k$ ~/ h% h公仔箱論壇超大超震撼的一条东星斑，老贵老贵的吧，说出来不怕大家笑话，俺自己买单滴时候从来末有点过东星斑。 看方总那严正推荐的力度，这道东星斑应该是本次聚会最隆重最尊贵的大菜。味道确实不赖呦；8过，我个人还是更喜欢东星斑清蒸～～
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5 Y) r, ~2 b$ E; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我说是咸菜炒墨鱼仔，方总说了另外一个名字叫叽咕，我也不跟他争了，肯定是他对哈～～这一盘子估计有三分之一是我吃掉的，这个中餐的圆台面转盘食制实在是太科学了！我偷偷转来转去的也没人知道。简直。好吃得一塌糊涂！
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炒螺蛳，吃起来费点劲儿，不过超级怀旧的。小时候最爱跟老爸比赛吃螺蛳，呵呵tvb now,tvbnow,bttvb) x; m, |0 M( }$ j' W6 I( N
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" D2 u- t' T; T; i3 y公仔箱論壇盐水濑尿虾，这个我没搞错吧方大头同学？ 肉头很厚实很弹牙，新鲜绝顶！
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) v, W& |+ I# y' E5.39.217.77:8898葱油海瓜子，招牌菜，绝对别错过哈～～2 i. F: w: x- |/ G
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葱姜炒蟹，中规中矩的做法和味道，貌似是当地特产青蟹？还是梭子蟹？据说是为劳苦功高的孙同学点的，8过我也没少下筷～～5.39.217.77:8898: `0 S' a2 j3 f( c: b/ P0 J1 I B
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蒜蓉粉丝蒸扇贝，老实说，扇贝有点蒸过头咧，最后是方大头同学下令一人必须拿一个才消灭滴；这道菜虽然尊贵，8过，倒是今次所有海鲜菜式里最老套的做法，不够惊喜哈，请方大头同学继续努力带领我们引导海鲜新潮流～～
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% Z2 k' Q; d8 K' N" [公仔箱論壇店址：淮海西路店（上海热闹商业区，淮海西路215号靠近番禹路）# \! ~0 x/ s4 L* k, e
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人均消费：125元5.39.217.77:88981 U' E! c5 P) V
2 o- {3 w8 n$ k9 R7 o% I) u5 |公仔箱論壇推荐指数：5
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0 f$ O2 I, M0 ^ `% t. E+ e. G9 U8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性价比： 4公仔箱論壇1 d5 |8 B8 O1 ]1 L; k
3 ?9 Q S- ]# _' x0 p+ _公仔箱論壇环境服务：4公仔箱論壇) R8 b3 Z, ?! _% ?
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菜式口味：5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I) \: O; X1 {2 M9 ~* e
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發表於 2010-9-2 09:48 PM
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