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2 Z2 e; `& \" q/ jtvb now,tvbnow,bttvb材料
* F6 l" f4 }" x0 @' g [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 608克、冰糖 152克、花旗參 114克
/ j2 L) j- \8 c* B# d公仔箱論壇5.39.217.77:8898) w: a! f$ R' Z
餡料
V2 Y0 @' R$ u- f/ l9 ^7 y& z+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 76克、魚膠粉 15.2克、清水 304克、已發燕窩 100克
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, S( A5 f2 S! a: W ?tvb now,tvbnow,bttvb皮料
5 \/ A6 O# n4 K5 ztvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 304克、生油 38克、清水 342克
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+ R, W* d# ?9 n! ^& j7 H5 x- D4 l做法
- v! |$ C1 ]" I3 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.先做餡料。魚膠粉加水拌勻放入煲煮滾，加砂糖煮至溶，倒入碟待5分鐘，鋪上燕窩，放入雪櫃雪至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J) f, o6 W( e" o
% A& {) j2 c8 ]0 O, Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將糯米粉逐少加水搓勻，再加生油搓成粉糰。
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3.將粉糰搓長分成10克一粒，搓圓壓平，包入餡料再搓圓，放入雪櫃雪 10分鐘至定形。
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; s* N; G- G# ^5 Y5 q2 k; k: M4.將花旗參加半份熱水入碗焗15分鐘。將剩餘的熱水放入煲，加冰糖煮至溶，再倒入花旗參水，隔渣煮滾後盛起。
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5.將湯圓放入滾水，以中細火煮至浮起熟透，盛起放碗內，淋上（4）即成。
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發表於 2010-2-10 05:16 AM
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