* B4 F. N# E! j9 R
5.39.217.77:8898 ~2 Q* u/ U; }! q9 `" i# b
" H5 t/ W2 ?4 O$ e5 l T. j原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V1 B, J, F0 l5 |! b% `9 k5 i
骨头、面条、荠菜、葱、姜、料酒、醋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c% u8 x9 z n7 s/ d
% p5 g* L2 u! K7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb* @2 J3 J& {: X* r
1、骨头洗净，中间敲开，冷水下锅；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M2 J! n1 V& I+ k
2、慢火煮开，撇净浮末；
- N+ g, b8 m0 U) F5.39.217.77:88983、加葱、姜、料酒、醋，用中小火炖一小时；5.39.217.77:88985 U4 v1 z8 E6 v; B
4、加水发的青岗菇，小火炖半小时后；
! c$ @; W& ]3 g: v7 P6 r9 \0 jtvb now,tvbnow,bttvb5、面条煮开后过凉水沥干；
7 u" \# t4 V! A' c ?: x) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、取部分骨头原汤，加适量开水稀释；. B+ }; w5 K0 X+ j5 [
7、开锅后，下入面条煮开后，加入生荠菜，再次煮开后马上关火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _* ]& J5 b/ ~+ ]5 q
6 M+ S1 `' j2 q# {tvb now,tvbnow,bttvb温馨提示：公仔箱論壇. Y! U1 b, d" r! |" B6 h
1、骨头干净，无需焯水，这样煮出的骨头汤汁味道更醇厚；& L; r6 J0 X/ e8 j5 [/ m
2、冷水要一次加足，中间即使加水也要加开水；
, Y7 n p& U! z* T5 f6 w3 f+ H3、面条提前煮开过凉水，是为了让最后的汤汁清净，直接下锅煮，等到面条熟透，汤汁就会变得太过粘稠，影响口感； K, R+ S; g" O8 `" q* J7 V
4、口味重的，吃时可根据个人喜好调味。
& T1 V0 p9 w, J$ p3 p+ o5.39.217.77:8898
9 s j9 ^& X5 m" w7 ^; I8 c |
發表於 2009-11-2 01:28 PM
| 