[中式食譜] 清蒸大閘蟹

starleo

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材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。
& G% G, D- N& j公仔箱論壇器具：剪刀1個，掏子1個。
/ W8 Z3 Q- }9 g5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C/ z. p) M0 K. v8 b; r: ~

! l( F( |1 o( h+ [# itvb now,tvbnow,bttvb做法：
8 {  X; ^6 \' p+ G! v5.39.217.77:88981.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B& E4 X) O' ~
2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。
; s) x, }( Z% J3.刷洗蟹背。
- z7 H1 c; e% g- u: k4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。
* ^" r# Z2 {5 A$ e* t- ~" }% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！
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小貼士：
0 a' q- {$ Y5 ?3 P2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。
' [6 O: f3 M! ^1 i2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。

leocwai

大閘蟹~~好味
9 z( U$ z/ S: q% a0 P謝謝分享