日 式 滑 蛋 牛 肉 飯

nt1972

) W( h0 b+ w5 J$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I4 K: O  d& L* |
材 料
- ?! C/ d% Z; r+ C牛 肉 片 100 克 、 洋 1/4 個 、 鮮 冬 菇 4 隻 、 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 白 飯 2 碗 5.39.217.77:8898- X6 r, s3 o+ R9 f, S- M4 A4 ~
- P; E1 I( o$ Y2 G3 X
汁 料 ： 水 250 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 30 毫 升 、 片 糖 1/2 片 、 木 魚 味 素 1/2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb/ c/ A3 g) N1 J5 s$ o7 ]

- v# h7 N1 @2 S0 r) j/ D/ ntvb now,tvbnow,bttvb做 法公仔箱論壇' t/ f: X  k/ U' [) y) C& U
1. 洋 切 絲 ； 冬 菇 去 椗 後 切 絲 備 用 。 5.39.217.77:8898  |" O! T+ r) q( b7 x$ r

8 Y/ u; f: O" T0 f+ }tvb now,tvbnow,bttvb2. 將 水 加 入 煲 後 開 中 火 ， 下 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 片 糖 及 木 魚 味 素 煮 滾 成 汁 ， 熄 火 備 用 。 5.39.217.77:8898! I+ f- T1 \# F+ B. c7 r( T
7 O% n3 `/ V6 a. w! B
3. 起 鑊 落 （ 2 ） ， 下 洋 絲 及 冬 菇 絲 ， 中 火 煮 至 腍 身 。
; {/ p) |4 K4 J2 S! q公仔箱論壇
, O# e: D4 f9 W, M8 V# w8 ~* t9 f4. 然 後 下 牛 肉 片 略 煮 ， 再 下 蛋 漿 ， 轉 細 火 煮 至 五 成 熟 至 半 凝 固 後 熄 火 。
& P& T, k! q% R5 e9 y' H: a, P5.39.217.77:8898公仔箱論壇0 L) }1 W. ?4 I! H# ]
5. 將 飯 放 入 飯 盒 ， 把 （ 4 ） 淋 上 面 即 可 。
; a, m/ n2 S: }  I公仔箱論壇公仔箱論壇3 {! p3 k. l: z& ?# N+ S; m
5.39.217.77:8898( @4 M" S# i- h& }
) ^# `8 Y* S0 e+ i1 a9 Z
公仔箱論壇& e' P% w& @5 Y/ Y

& z) K; ?5 x- P: O2 b2 ^* jtvb now,tvbnow,bttvb貼 士公仔箱論壇* G( O& S' l/ v) l7 s; s) E
木 魚 味 素 與 雞 精 的 作 用 差 不 多 ， 當 然 是 用 魚 製 成 ， 鮮 味 較 強 ， 於 一 般 日 式 超 市 有 售 ， 約 $20-$30 。公仔箱論壇* B$ z0 F8 o/ j0 W" U