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[食肆地點] 避風塘蟹 橫行上天后

       
& N5 W: W/ J% z! G2 n+ I( n5.39.217.77:8898【古法避風塘炒肉蟹 】時價(每隻約$500起),約重一斤多,只用新鮮越南肉蟹,肉質特別鮮甜爽彈。        tvb now,tvbnow,bttvb. \. T$ a" {9 H
       
( ]* G/ L0 [% C' O$ G5 l* KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今期流行除了丁家五蟹外,還有這隻由避風塘橫行上岸的炒肉蟹。幾年前重現避風塘艇仔美食的「信記」,近期在天后開店,不必搭艇都可嘗到避風塘風味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]. `- z1 {3 B4 H! b

  N) @8 Z  ^9 D8 Y. `( G0 u公仔箱論壇餐牌幾乎跟艇上供應的一樣,但這裏增設午市套餐,五、六十蚊有交易,好經濟,像艇仔粥配新推出的避風塘特別糭,由自家人手包,餡料有新鮮豬膶、豬肚及魷魚等;亦可選燒鴨河配油菜套餐,河粉超滑溜,燒鴨香噴噴,簡簡單單,適合附近街坊、上班族醫肚。
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9 J( y) t& L( h2 N; v. dtvb now,tvbnow,bttvb至於古法避風塘炒肉蟹,用上一斤重的揀手新鮮越南肉蟹,每日返貨,好生猛,鉗大肉厚鮮甜。師傅加入蒜頭、豆豉及辣椒等爆炒,香濃惹味,食到吮手指。想清淡些,可選擇薑蔥炒肉蟹,一樣能吃出鮮味。必點的還有避風塘豉椒炒蜆,本地沙蜆size較小,但薄殼厚肉,蜆味濃,落本用靚貨余均益辣椒醬,配搭甜醬、蒜頭、豆豉及辣椒炒蜆,食落鹹中帶甜,吊起鮮味。- a8 b' m2 X+ W

, O/ Z1 X1 z, d& B信記避風塘美食5.39.217.77:88980 K+ ~4 ?. a0 b  J; T
地址:天后興發街! J! F4 V) H6 G, e% L% ]
平均消費:$200
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1 w2 T. n3 K7 b) q4 ~6 q避風塘豉椒炒蜆,$128/例牌        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f, N! g) m; R* o1 W4 J$ f
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艇仔粥及避風塘特別糭,$59       
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豉油皇蟹油炒麵,$98       
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小店格局,坐20多人,沒花巧布置,勝在夠親切。                               
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