材料
& y# B. v6 Q2 c& C9 o" [6 p+ m+ {tvb now,tvbnow,bttvb仙人掌嫩片 120克、洋葱半個、紅椒/青椒/黃椒各 30克、雞蛋（拂勻） 3隻、鹽/胡椒碎各適量、生油 2茶匙5.39.217.77:88988 [, U9 O; D) D! d) Y1 o: U
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做法
, @( [" q, L% n* H: [1.仙人掌去皮後切成粗絲；洋葱、紅椒、青椒、黃椒分別切絲，備用。
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$ F! d4 X V0 x4 B# [2.雞蛋加鹽、胡椒粉拌勻備用。
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3.開中火，燒熱平底鑊下油，放入洋葱絲炒至軟身，加仙人掌及三色椒絲後，轉大火炒勻，下雞蛋液煎至半凝固即可。8 s6 r$ }- s0 J1 k
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發表於 2011-7-5 06:15 AM
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