材料
4 `5 ?2 g6 f1 c; c5 Z! |) j Q" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆湯 1碗、熟花生仁 100克、糖 2湯匙、水適量5.39.217.77:8898 N1 H2 a" l" @2 k# E# `2 H5 k
; A; K, O$ J7 O- H, r( }4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜圓皮料
$ `! T& w8 g7 E3 S7 Z+ B三色番薯（蒸熟） 300克、地瓜粉 120克、糖 3湯匙、生粉少許
- M) X1 s! ^, S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w" [; [7 Y0 o! U( j
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做法
* y* e9 y8 z1 V4 i! }# ] X5 I公仔箱論壇1.三色番薯趁熱去皮。熟花生仁浸水 3小時。公仔箱論壇* x2 j5 i" Z4 q4 n3 m! ?: p
8 {' j+ _% {; N# o: s2 p2 d2.將紫番薯壓成茸，加入 1湯匙糖、 40克地瓜粉拌勻。枱上灑少許生粉，用手將番薯茸搓成糰狀。另外兩色番薯做法相同。公仔箱論壇% Q- O5 W% w+ ~$ ?8 C- O
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3.將三色番薯糰分別搓成長條狀，切成小粒狀。
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4.開中火煲滾水，放入番薯小粒，煮 5分鐘至浮面，再煮 1分鐘，盛起瀝水。公仔箱論壇; a* J' h. U5 [) w [' x
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5.碗中加 2湯匙糖，放入煮熟的地瓜圓拌勻備用。
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3 N4 ?7 d6 r8 ? UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.開中火，鍋內放入花生仁、水，轉小火冚上蓋，煮 2小時至軟身，瀝乾備用。
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7.開中火，鍋中加紅豆湯煮至微滾，盛起後加入花生仁、地瓜圓即可。
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. J' ]: r' H F+ q) F& n+ {公仔箱論壇將剛煮好的地瓜圓，趁熱撒上少許糖，那便不會沾在一起，而且會更有光澤。& n& k1 \2 [+ j1 R9 {9 O3 v
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發表於 2011-6-10 06:21 AM
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