[西式食譜] 溏心蛋沙律菜凉拌

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材料
$ a' w# I  k: J% h" C1 \tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋（室溫回暖） 3隻、鵪鶉蛋 2隻、沙律菜適量、罐頭鯷魚 1罐（ 50克）
/ o. l3 i" g6 V( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  M8 k0 |9 ~8 t+ l- ?( E  m1 W5 c
汁料tvb now,tvbnow,bttvb+ h7 g6 |5 C: ~% G/ i! R1 m% n
橄欖油/法式芥末各適量
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做法 5.39.217.77:88987 T' T6 G' L+ ^! o
1.冷水放雞蛋，大火煮 4分鐘，熄火冚蓋焗 2分鐘。
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" u0 p- u, I& }# I8 F) x! M2.冷水放鵪鶉蛋，大火冚蓋煮 8分鐘至全熟。
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3.將雞蛋、鵪鶉蛋浸於凍水中 5分鐘，至蛋殼變凉，剝殼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G6 r9 w' j3 D- a. t+ `) W& J+ M

8 j# K6 s' f8 A% [* Z5.39.217.77:88984.法式芥末、橄欖油拌勻，淋在沙律菜上略拌，分別放上鯷魚、切半的溏心蛋、鵪鶉蛋即可。