[西式食譜] 溏心蛋沙律菜凉拌

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材料
1 P" v' v  z; f4 r公仔箱論壇雞蛋（室溫回暖） 3隻、鵪鶉蛋 2隻、沙律菜適量、罐頭鯷魚 1罐（ 50克）公仔箱論壇) M) I5 H9 b, q. I8 ~* u- n6 k4 x! x

9 U: E* M8 b4 n+ D' F5.39.217.77:8898汁料
7 T: e6 p7 t* X) d# M橄欖油/法式芥末各適量" ~4 ^6 {9 f: U& J: ?

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/ x+ g3 Z# {; I' ^$ N4 z( y  X% Z公仔箱論壇做法 3 w3 n: E4 M1 T' [0 o* C" x
1.冷水放雞蛋，大火煮 4分鐘，熄火冚蓋焗 2分鐘。
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2.冷水放鵪鶉蛋，大火冚蓋煮 8分鐘至全熟。
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3.將雞蛋、鵪鶉蛋浸於凍水中 5分鐘，至蛋殼變凉，剝殼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U  f( z- v' P& X2 f& S* w
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4.法式芥末、橄欖油拌勻，淋在沙律菜上略拌，分別放上鯷魚、切半的溏心蛋、鵪鶉蛋即可。