天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
9 ~9 u: e! s7 g' C- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) k, v, c+ L8 m4 G& m一晚一枱走四轉
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■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。' m) Q3 I3 U& T
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香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
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# N6 M9 Q( @: b, g( f! `" x9 w5.39.217.77:8898羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉
9 S9 F2 P% A7 B& l9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 p: ~% p" M3 z
羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。5.39.217.77:88989 s {4 y @0 }: f; ]
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雞翼
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# a2 z3 g/ Y @! ~! o m+ F炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。
2 x; N I: }% O& h$ j/ F* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g2 G7 a# \* i8 H, v
壽司拼盤5.39.217.77:88980 D* D: w2 c* I, x
' T6 p4 [+ q% L0 `4 @4 S魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。 tvb now,tvbnow,bttvb0 o/ o$ v0 q% T: ^, u; _
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刺身拼盤
) t# p6 K( P% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I5 F" Z! V* }0 g. m. v
鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。
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. W' C$ G5 U. w6 I, z: l5 \0 z! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 P2 u" W V2 i, s+ u0 w0 D% Q! [, C
價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價
; ]+ H- b6 E7 j松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下)
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/ e! x' {) k6 H: c, x& s9 t$126工業大廈人氣店
, x, r( \8 Q9 r2 e% w' h1 z這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。
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2 v, S. Q- j1 F# qtvb now,tvbnow,bttvb■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。. x7 `8 r: R6 F5 Y' K0 ? t. W
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■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。公仔箱論壇4 r! V2 c8 U; Q' k, L+ |
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刺身拼盤公仔箱論壇6 W8 y' B( |+ z" x, e6 E
3 C5 Y; n; t3 V! n: w+ Jtvb now,tvbnow,bttvb醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。5.39.217.77:8898% C8 A! O- H# A) x' N7 x
! G. O& b' q3 c& }# J* Q% c, R燒鯖魚
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魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。
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9 M/ V) c- T, z) M6 l ~- ]5.39.217.77:8898和風一口牛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i: P2 o& ?- t: s$ k4 T9 @/ p- n
$ Z7 m* @# }3 @* a: F7 w/ x- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。
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4 Q. x' b8 j/ w5 Z ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; K. h& @0 p" [8 V, E5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外
) e+ f, [" C( e( p% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)5 N9 E% s( W' y* V! ?4 G+ O
; R" g# O: K+ @tvb now,tvbnow,bttvb放題元祖送$140和牛刺身
; ]- A0 T8 L* c# [- P其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。, j `( C& ?- ~0 A* `
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汁燒銀鱈魚tvb now,tvbnow,bttvb9 I, {/ N* o, \! h2 |* Y5 E8 h" j$ k
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魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。
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鐵板蒜片牛柳粒1 x8 M6 |9 j5 o4 U) H% F
- M3 S$ p7 T/ [. [$ O+ }8 e用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。
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, `7 k9 \* l% o$ x- u b5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陶板燒
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有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。
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和牛刺身, K: `/ b# J* c
) J/ i0 l( w# n: X: b( a0 ^有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。 ~) }5 x" n) L; Z$ O* ]
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價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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