[西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil

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材料：
+ L& U; U3 f2 T# ^tvb now,tvbnow,bttvb海鱸魚  500克5.39.217.77:8898& P2 g, W5 b; }3 e# H8 B/ K2 q
橄欖油、白酒  4湯匙
: W. p, [. q% \; g# R7 ~- c4 \百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }- t, O& @5 W6 Z( }2 U! H5 v' q
燈籠椒  半個
. L: O& Y: F( G* S7 v紫洋葱  1/4個
, ]# i0 a9 F$ d# Q+ {公仔箱論壇檸檬  2片
/ `7 v, l% f0 Q公仔箱論壇蒜頭  5瓣
; S3 x, I, B, _: ~茴香、番茄  半個
8 m9 W. V6 u- ]  {5.39.217.77:8898錫紙  1張
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2 f; f% v  K8 Y3 x4 w- V6 b做法：公仔箱論壇' U) ~) Z+ x  t3 ^# y$ K* [5 G. l
1.將燈籠椒切條；紫洋葱切絲；番茄分兩半，再切成片；茴香斜切成片。
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' l7 B# e  {) f# b" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鋪一張錫紙，將做法1的材料放上，撒少許海鹽，再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒；用刀將蒜頭略壓後，同樣放上錫紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d" C  o7 R! ~' W
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3.在一邊魚身，用刀輕切3下，在切口位放入海鹽；將魚放上錫紙，向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。
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4.將錫紙對摺封口，小心壓去空氣。對摺3面以後，剩最後一面時，向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油，以及放入2片檸檬，再封好袋口。將錫紙袋放上盤，再放入預熱攝氏200度的焗爐，焗約17分鐘即成。
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小貼士：對摺錫紙封口時要壓去空氣，小心錫紙邊位割手。
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