材料
4 Q0 z H7 J0 v9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜麪 3個、南瓜肉 20克（切粒）、新鮮中蝦 6隻、薑片 2塊（拍鬆）、蒜頭 2粒（磨茸）、紹酒 1湯匙、雞湯 1杯、蝦子 2茶匙、葱花 1湯匙、生粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `0 |0 D: y, P) v% A& }
6 o* N3 @3 I* y2 c5 y' Rtvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb, j& f) w9 {+ y- Y# H5 W' D: l1 Z0 M
生抽 2茶匙、蠔油 1湯匙、砂糖、胡椒粉及麻油適量tvb now,tvbnow,bttvb! H: K2 S" M; D. D! D6 O. X+ [
. @# i6 V, ]6 L% v5.39.217.77:8898
5 N6 M' M5 [4 Q! `; }- A" F1 `做法
; i# c5 Y( |7 C q5 P$ w$ H0 P- ]1.蝦先切去頭，剪去蝦眼、蝦腳及挑去內臟，蝦頭留用。蝦身剝去蝦殼，挑去蝦腸，切成小粒，加入生粉拌勻，備用。
% h8 L3 t3 c2 }5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \# M2 Z% j+ I9 ?+ p( a
2.開大火，燒熱平底鑊，放入 2湯匙生油，爆香薑片及蝦頭，灒酒，加入南瓜粒、蒜茸、雞湯，轉中火煮至南瓜腍軟及湯汁濃稠。然後撈去蝦頭，轉大火，加入調味料及蝦肉粒拌勻成醬汁，備用。5.39.217.77:8898# X" R$ h2 A8 y2 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S& H; `! K7 k5 `' b
3.開大火，將菠菜麪灼至軟身，撈起瀝乾盛起，淋上醬汁，灑上蝦子及葱花即可。
$ `& e6 q3 N% {+ r& o w# l8 ` V+ w5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 j# q# H* w' k2 v r
& j/ j J0 e2 T. g
貼士
7 j$ I! |1 e+ ~8 q& L" m& O新鮮蝦的蝦身與蝦頭會緊密不分，而蝦頭亦無瘀黑色。
& |8 ^5 S: b0 L# z) s! J公仔箱論壇 |
發表於 2011-2-9 05:36 AM
| 