材料" |& m" Q9 |1 [5 v& z, H; ^
火龍果 1個、蝦仁 300克、雞肉（切粒） 200克、車厘茄（開邊） 10粒、珍珠笋（切段） 10條、冬菇（浸軟） 4朵、翠玉瓜（切粒） 1條、西蘭花（切粒） 80克、柚子醬/柚子汁各適量、甘笋片 20克3 f; I3 f& ^! O9 O) q
' K( H6 {% G0 S& W' ctvb now,tvbnow,bttvb調味料" d/ S% ]- W' U7 ?9 `# z
鹽/糖/生抽各半茶匙、麻油/紹興酒少許tvb now,tvbnow,bttvb/ Y3 N5 X% n6 N9 z
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9 Y5 ~5 {1 {; W8 E3 T公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb4 O/ b( U8 w; L) O2 g6 c, O* ?
1.火龍果一開二，刮出果肉後切粒，果皮留用。- h7 N$ m) p0 A4 l9 e/ e$ F
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2.開大火炒熟蝦仁、雞肉粒、珍珠笋段、冬菇、甘笋片、翠玉瓜粒和西蘭花粒，加入調味料略炒後，盛起備用。
1 W ?4 I4 o) f2 C2 N; B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \4 [9 u( N( n; ^+ B: B# Z. Z6 V
3.將柚子醬與柚子汁混合，成柚子醬汁備用。公仔箱論壇! X& Q7 Q1 m5 v" n' n6 F# v
* ]7 p- R) G5 e' V4.將部份已炒的材料、火龍果粒、車厘茄用竹籤串好，備用。
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5.將兩個火龍果皮用竹籤串起，插上材料串，把餘下材料放於火龍果中，吃時伴以柚子醬汁即可。5.39.217.77:8898/ l. S( G; U" c0 {: \5 F
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發表於 2011-1-15 05:37 AM
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發表於 2011-1-16 12:43 PM
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