材料公仔箱論壇! K/ A5 g; X" R1 x
火龍果 1個、蝦仁 300克、雞肉（切粒） 200克、車厘茄（開邊） 10粒、珍珠笋（切段） 10條、冬菇（浸軟） 4朵、翠玉瓜（切粒） 1條、西蘭花（切粒） 80克、柚子醬/柚子汁各適量、甘笋片 20克
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鹽/糖/生抽各半茶匙、麻油/紹興酒少許
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' t. P( i: L# A: l做法
- a4 [+ e* Q! A: r1.火龍果一開二，刮出果肉後切粒，果皮留用。tvb now,tvbnow,bttvb$ b7 n$ P9 y2 X8 m% ?( [
5 Q& b& O* c2 P0 u8 d- ?" h公仔箱論壇2.開大火炒熟蝦仁、雞肉粒、珍珠笋段、冬菇、甘笋片、翠玉瓜粒和西蘭花粒，加入調味料略炒後，盛起備用。5.39.217.77:8898' G# u1 V, B5 T* x! Q
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3.將柚子醬與柚子汁混合，成柚子醬汁備用。公仔箱論壇/ I$ R1 ~2 M0 R
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4.將部份已炒的材料、火龍果粒、車厘茄用竹籤串好，備用。公仔箱論壇& d4 a) W. c4 D/ G; H! s# g
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5.將兩個火龍果皮用竹籤串起，插上材料串，把餘下材料放於火龍果中，吃時伴以柚子醬汁即可。5.39.217.77:88982 X3 A1 o$ L( Q) K) z
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發表於 2011-1-15 05:37 AM
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發表於 2011-1-16 12:43 PM
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