材料
5 t& H7 ~% o. ~( }7 J/ Q7 N公仔箱論壇綠安琪梨 1個、蘋果醋 50毫升、水牛芝士 20克、黑胡椒 5克、沙律菜少許
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* e3 s" b) L# C: M$ O. A公仔箱論壇做法
% L* q4 t5 [# x+ Z) |: k* n5.39.217.77:88981.先將梨去皮，原個放入煲，下蘋果醋、黑胡椒，以慢火燴 15-20分鐘。9 ^2 n" U' v5 R; {: k1 B8 b
& f" E5 F3 J; o* Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將梨垂直切出中間，用模裁去芯，釀入水牛芝士。公仔箱論壇' u& G) t$ ?7 A% d8 i( j
5 o9 o" p6 V" X7 M公仔箱論壇3.預熱焗爐至 170℃，放入梨焗 5分鐘，見芝士略溶即可取出上碟，伴以沙律菜裝飾。2 c: I8 Z* a7 |. Z) h$ _; _1 j# X3 d% z
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貼士梨去皮後要即浸蘋果醋，否則梨肉會變黑。
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發表於 2011-1-14 05:14 AM
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