材料
7 c6 L; _5 p. Q& w* M/ n即溶燒仙草粉 60克、熱水 800毫升、砂糖 3湯匙、紅豆 170克、蘭花豆 80克、烚花生 50克、綠豆 150克、粉圓 70克
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湯圓材料
9 Q" r5 y' X: c1 x6 J8 w; ~糯米粉 20克、水 2 1/2茶匙、砂糖半茶匙
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) B, ]0 r2 Y# l3 D. w6 l- b. Q公仔箱論壇做法2 n0 O' Q4 d- o. u5 r
1.蘭花豆、紅豆、綠豆，各自用水煲至軟身及水份收乾，各加一湯匙砂糖拌勻，瀝乾盛起，備用。
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5 A2 ~' T3 V- r+ M2 e" Y公仔箱論壇2.煲滾水，放入粉圓，煮 25分鐘後撈起浸冷水 3分鐘，再用滾水煲 15分鐘至透明，撈起浸冷水 5分鐘，瀝乾盛起備用。4 z o$ H" N+ b2 _% {8 r9 `
1 J: Q7 X& c1 g: q: f/ y1 k5.39.217.77:88983.湯圓做法：將糯米粉、砂糖、水拌勻，然後用手搓成粉糰狀，再分成數份，搓成小丸子。煲滾水，放入小丸子，煮至浮起，撈起浸冷水 1分鐘，瀝乾備用。' T9 v. k/ o! T' L/ k
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4.燒仙草粉用熱水拌溶，加入蘭花豆、綠豆、紅豆、粉圓、烚花生、小丸子，拌勻後即可，宜趁熱吃。公仔箱論壇% Q, w8 N. _ n+ y) W* u, U
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發表於 2011-1-13 05:37 AM
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