 tvb now,tvbnow,bttvb0 b. U' F0 n7 z( A1 v* X
" W9 E9 y/ U' ~2 K5.39.217.77:8898材料菠
7 |8 S( O2 ~ _8 v- U! d$ G5.39.217.77:8898菜 150克、鹽 1茶匙、油 2大匙、麪粉 100克、糯米粉 50克、水 150毫升
! l3 J+ z( a0 Q9 m/ ?4 q2 ]
2 [; K' v4 C4 z6 N- z: Jtvb now,tvbnow,bttvb! f9 G9 w7 f; E7 w
做法
% k$ b$ o3 P! a1 _( A* n6 C2 X% i$ O" C1.將糯米粉、麪粉及水倒入大碗拌勻成麪糊，置室溫 20分鐘。
A4 x) f: {7 h. w5.39.217.77:8898% t" t3 b/ r2 f% H
2.煲滾適量水放入菠菜烚1分鐘盛起過冷河，擠乾水後切碎，與鹽齊加入麪糊中拌勻。5.39.217.77:88980 Z9 _; P2 n9 @9 R* {7 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }4 M9 ~' w( ~+ M
3.開中火燒熱鑊下油，加適量菠菜麪糊，用細火煎1分鐘，見餅皮稍凝固後翻轉，用鑊鏟輕輕壓平成麪餅，並不時用鑊鏟轉動餅皮，煎至呈金黃色後即翻轉另一面煎至呈金黃色即可。 5.39.217.77:88981 m3 j8 { Q, ^& y# O5 C0 N6 p% k
|
發表於 2010-3-3 05:55 AM
| 