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, r _( q6 O+ q5 k$ b# P公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]% M, l5 x0 Q( \, Y: F* a
黃花魚 1條、松子 50克、薑 3片、葱 2棵（切段）、青椒 1/2個（切角）、番茄 1個、鮮菠蘿100克、鹽 1茶匙、胡椒粉/紹酒各 2茶匙、生粉適量
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2 Q; Q$ I- u) m: C* K汁料tvb now,tvbnow,bttvb% O4 G: q$ p! }( i
蒜茸 1湯匙、茄汁 3湯匙、糖 5湯匙、醋 4湯匙、水 2/3杯、生抽 1湯匙、鹽1茶匙、生粉 1湯匙、麻油少許
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公仔箱論壇3 L o* W1 v, j( ~5 z3 h; ^. v6 P1 M
做法
, k& u+ G- Q! w8 C* a5.39.217.77:88981.將魚洗淨抹乾水，在魚身切幾刀，深至見骨，然後加紹酒、鹽及胡椒粉拌勻醃15分鐘。. m" T: T/ t5 ?( f: L$ w
$ a) k( Z) P+ D) y" c3 |公仔箱論壇2.燒熱一鍋水，放入青椒汆燙 1分鐘。番茄去蒂，在底部十字，放入滾水中汆燙10秒，然後盛起浸冰水，搣去外皮後切大粒。tvb now,tvbnow,bttvb. r3 j' I% k. j& P4 a
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3.黃花魚薄薄拍上生粉。燒熱鑊加油，爆香薑片及葱段，放入黃花魚，先將一邊煎至香脆，反轉再煎另一邊，魚熟後盛起上碟。
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8 C8 l3 t! V1 f1 O) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將糖、生抽、鹽、醋、茄汁、生粉及水拌勻成醬汁。
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5.燒熱鑊下油，用細火炒香蒜茸，然後加番茄粒炒勻，加醬汁煮至糖溶，加青椒及菠蘿煮至再滾起。公仔箱論壇3 H& Y# d r6 F' K9 b4 h5 z% ^1 C' G$ r
, s+ J8 t* [( J9 _1 z5.39.217.77:88986.將醬汁淋在魚上，撒上烘香的松子及淋上麻油即成。tvb now,tvbnow,bttvb& ^7 ~8 @) x6 ^5 i6 B0 L" J, `
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發表於 2010-1-19 05:57 AM
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