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[甜品] 斑蘭粟米糕

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5 e( o+ Y9 ^  B1 P材料tvb now,tvbnow,bttvb% B( Q3 c: B& H& j* ]* e* K: g
上層材料:水 250毫升、大菜 3克(切碎)、冰糖 2湯匙、粟米 50克下層材料:椰漿 150毫升、新鮮斑蘭葉 10片、大菜 3克(切碎)、冰糖 2湯匙、水 500毫升
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6 n2 S  Z" `5 t8 x做法
; C' Q; E' A3 b) ^$ N6 X1.先製作上層,將水、大菜及冰糖拌勻,放入煲用中火煮至冰糖溶掉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c) o9 c$ M2 V7 v; T
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2.將粟米粒鋪在模具中,倒入(1),攤凉後放入雪櫃雪至凝固。5.39.217.77:8898" h& b" \* M6 U* L' e) k4 H
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3.將斑蘭葉剪碎,加少許水攪碎,再加 500毫升水、椰漿、大菜及冰糖,用中火煮 10分鐘,隔渣攤凉。5 U, }0 X( U$ U

  K1 v8 T+ P2 B" l0 m- d: e3 atvb now,tvbnow,bttvb4.將(3)倒入已凝固的( 2)上,放入雪櫃雪 4小時。
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+ {3 z( b1 X  }) R2 p! W% [5.模具坐一坐熱水,翻轉脫模即可。
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! N( \& Q9 X* q+ L  I5.39.217.77:8898一般食肆將貨就價,採用斑蘭香油,雖然顏色鮮艷,但味道始終不及新鮮斑蘭葉清香。新鮮斑蘭葉可於東南亞雜貨店購買。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]5 S4 w* C* }1 H
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