 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m. Z" @( \- a; h5 C& Y
; @; I, x9 k' m7 B4 q7 Qtvb now,tvbnow,bttvb Q4 A+ z1 e5 b0 \
|
2 ^ g9 B: m7 p* Q: T, T5 n5 Z& l! l. A! Etvb now,tvbnow,bttvb| 簡介： | 建議成人每日攝取1000毫克鈣質，而一磚硬豆腐便能提供約200-300毫克鈣，即每日三份之一攝取量。 | | | 材料： | 豆腐 [實豆腐] 2 件 [約 450 克/1 磅/12 兩] [瀝乾及切片]，鹽 1/2 茶匙，雞蛋 2 隻 [打勻]，蔥絲 裝飾用公仔箱論壇# j" b* V4 |; ?
Bean curd/Tofu [firm] 2 [about 450 g/1 lb] [drained and sliced], Salt 1/2 tsp, Eggs 2 [beaten], Shredded green onion for garnish | | | 製法： | 1. 豆腐用鹽醃15分鐘，瀝乾。
+ M3 o: p& A' l. F# f* b4 p* L2. 將豆腐沾上蛋汁，放入熱油炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
: M9 `6 w% {* D l5 E" `0 U, z% |公仔箱論壇3. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於豆腐上，飾以蔥絲。
0 `0 ]7 j3 q; a, a1. Marinate bean curd with salt for 15 minutes. Drain.8 ?" W: @7 m/ t) @) n( M* w
2. Brush bean curd with egg mixture. Deep-fry bean curd in hot oil until golden yellow and done. Drain and put on a serving plate.5.39.217.77:8898. ] \/ }9 M/ o; H
3. Heat 1 tbsp oil. Heat through the sauce mix and pour over bean curd. Garnish wth shredded green onion. | | | 調味： | 芡汁：
6 A# G& {; h' M% b% |) i2 S6 ?' A5 Q公仔箱論壇李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 2 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
4 t9 z$ [, a; w- K2 c2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sauce Mix： 1 D# j6 ]2 N7 [) z. j. `# ^5 \9 x
Lee Kum Kee Premium Oyster Sauce 2 tbsp, Corn starch 1 tsp, Sugar 2 tsp, Water 125 ml [1/2 cup] |
|
發表於 2009-4-27 11:26 PM
| 