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# V O1 N K$ Z' H3 M1 ~" K/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?/ b% i$ G) I3 u8 i$ L6 @+ ]
材 料
5 a- D) A$ f( O- ?- j% u米 鴨 500 克 （ 切 件 去 肥 膏 ） 、 馬 蹄 肉 200 克 、 花 菇 2 隻 、 杏 脯 肉 （ 開 半 ） / 鮮 白 果 肉 （ 去 殼 去 衣 ） / 枝 竹 各 100 克 、 薑 片 / 蒜 茸 / 油 各 少 許 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 / 生 粉 各 少 許' q6 w# S2 f( I7 J( r: Y* b
- Q/ j- }# `# v6 V: y調 味 ： 上 湯 500 毫 升 、 蒜 茸 少 許 、 柱 侯 醬 / 鹽 各 1/4 茶 匙 、 蠔 油 / 糖 各 1 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O* N) V2 E6 C O5 f
5.39.217.77:8898* E* O+ g, {5 b1 y6 K# L
做 法tvb now,tvbnow,bttvb6 a2 l, [6 o9 Z3 j+ Q* o7 r }& Y
1. 枝 竹 先 炸 後 用 熱 水 浸 軟 切 段 備 用 。8 m6 T J) \3 C4 n Z* N
& t0 M2 w* G" ]9 |5.39.217.77:88982. 中 火 燒 熱 油 ， 轉 細 火 炸 鴨 及 生 粉 至 7 成 熟 隔 油 ， 倒 入 調 味 薑 片 及 蒜 茸 用 細 火 燜 20 分 鐘 至 汁 收 乾 。
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3 o. s% H ^3 W7 ?公仔箱論壇3. 最 後 落 生 抽 、 麻 油 及 生 粉 埋 芡 便 成 。
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貼 士5.39.217.77:88980 P# X- Y( c2 ^; _
鴨 必 定 要 燜 夠 時 間 才 夠 腍 ， 否 則 會 很 韌 。公仔箱論壇6 i1 K. Q* e0 X/ {
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發表於 2008-1-17 10:04 PM
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發表於 2008-6-27 01:07 PM
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