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1 G! E! A1 R8 l" z9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。风味特点：该菜据传出自于浙江五夫镇的一个青年妇女之手，菜色微黄，质感鲜嫩，酒香扑鼻，别有味，有增进食欲之功。tvb now,tvbnow,bttvb! J) D6 n) n5 H" h
3 b5 O7 G! q+ S& U1 p0 u; X+ ]5.39.217.77:8898配料：嫩肥鸡1000克、葱结1只、黄酒500克、姜片2片、精盐10克
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, U0 s2 o3 t `+ I- o5 Mtvb now,tvbnow,bttvb制作方法：5.39.217.77:8898 T! l% g0 q* a3 P+ ^) T
9 v; M0 u1 U _; g& R. I8 s公仔箱論壇1、 将鸡宰杀，去毛去内脏，冲洗干净。& b/ n( J ` o
/ y" U0 p: t/ I0 \; l) N9 C5 M7 F& Ytvb now,tvbnow,bttvb2、 烧好半锅开水，放入葱结、姜片后，将鸡放入锅内白煮，直到用筷子可穿透鸡肉时，取出鸡。在鸡内外薄薄抹一层盐。等鸡晾凉后斩成块、码入干净瓷盆，到上黄酒，以淹没鸡块为准。盖严盆盖，腌两天即成。
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注意：此菜品要求另工时，不准加油，不准加配料，白水煮鸡，只放葱姜，不放盐，成熟后抹盐于鸡内外。煮鸡时，先用大火煮沸，而后改小火煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o/ R/ H! ]9 V2 W7 E- Y
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發表於 2011-3-22 02:45 PM
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