咖啡的醫學觀

「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。5.39.217.77:88986 \) z( g' v: _0 ]) L

絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，

特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，5.39.217.77:88982 X- L2 a2 N: o' E! ]% J* Y

如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。

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咖啡的營養價值

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現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份。
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此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q; O. {% R6 {7 H& B& T6 y3 Y
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咖啡對人體的健康效用
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咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料，許多最新的研究報告顯示，在許多方面，
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咖啡因對人體並沒有過去想像中有健康的危害；3 Q( d: M9 \, `0 }
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反之，咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健功效，都慢慢科學家發現。5.39.217.77:88989 C6 J0 [7 Z( i7 q, _% ~4 B7 q/ z
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目前，已知道咖啡的特殊成份對人體的生理反應如下:
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抗氧化的效果公仔箱論壇, B2 ^1 |$ Q# `# O% A0 U- m( E
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咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抗威脅我們身體健康的自由基，9 `* M3 S* |, P, m; I& f: h$ L5 v

而自由基是造成許多疾病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症）的主因。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l0 m2 f- z  g! o
自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受影響。

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保護心臟血管的功能5.39.217.77:88983 S! ]( }7 u3 w' Q" g  P
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咖啡含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強力的抗氧化劑，
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能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成； ' q) m( ?/ }: T: C3 ^, S( h, Q5 O
咖啡還可以增強血管收縮，避免血管擴強而頭痛。

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此外，少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力，
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促進血液循環，達到預防心血管疾病的作用。

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提神醒腦5 @$ Z$ v, W! k8 N+ t5 _9 y
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咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統，延長腦部清醒的時間，

使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率。公仔箱論壇! m$ V0 t. `" v3 N# n' K& K

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抗憂鬱

少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。

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控制體重TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~7 N- m8 E$ z" A

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咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），
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可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，

增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。tvb now,tvbnow,bttvb# X* |( H+ Z; W. C2 z
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促進消化: o& p, j/ ^! v5 u
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                     咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。 $ z7 V% G6 k& U; f  P9 i: ~" `6 f

利尿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S2 k) O6 ^! z

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咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。5.39.217.77:88981 T- P- r+ Y+ N+ q

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改善便秘5.39.217.77:8898( _, y- B' g3 w4 S; h6 j) E
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咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。

降低患腸癌或直腸癌的機率  咖啡含有天然抗氧化物。 5.39.217.77:8898; a. Y: ]; W7 A6 h7 i1 J' E

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止痛1 i8 V6 c/ E) z* V
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咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。

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增強身體敏捷度' ~1 w$ W/ ?, N! M
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咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，
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增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。
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降低得膽結石的機會tvb now,tvbnow,bttvb& T; P$ b6 F8 B" a" k3 n# U
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最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，

平均得到膽結石的機會小了40﹪。8 f& b2 F' q2 X+ n

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此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K6 T+ x3 z! N. @; b
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哪些人應該少喝咖啡？5.39.217.77:8898  y0 J7 u8 @* Y2 O2 S6 ^. d$ R

當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡

‧發育中的兒童

‧懷孕期間

‧正在授乳的婦女

‧老年人
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      ‧空腹前（或飯前）tvb now,tvbnow,bttvb" a! Y; s) E$ v  c

‧腹瀉者

‧胃酸過多的人tvb now,tvbnow,bttvb  i. Y+ v3 {+ y9 q5 e

                     ‧患有胃及十二指腸胃潰瘍者tvb now,tvbnow,bttvb( ?2 e6 X1 V: ^) ?* ~) F! {
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            ‧患有腸道過敏症候群者: a  Z6 H1 r( Q  z! B, _
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‧抽煙的人       3 F+ e- l$ C6 {1 c6 ~/ K& T) X3 l9 M

‧喝酒之後
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‧容易失眠的人tvb now,tvbnow,bttvb( h0 V- e& w: y( v5 r  e, L% o
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         ‧有精神方面疾病的人

         ‧正在服用鎮定劑的人5.39.217.77:88986 V$ o/ l0 k6 F% I# L
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                  ‧應限制鉀攝取的腎臟病患tvb now,tvbnow,bttvb4 W8 w0 H  U7 c" r

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                     1.  每天喝五杯咖啡（每杯約150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。5.39.217.77:8898( C+ P( v$ |  T* p) d& i% C
                  2.  早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，
                        否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。
                  3 . 酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。
                  4.  喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。
                  5. 勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。5.39.217.77:88985 t* e- f7 `8 N; }: \
                  6. 喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。
                  7. 服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。0 S2 P# F1 s' Q0 J: s
                  8. 喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，公仔箱論壇6 B2 c. t1 w; H" e! K
                        須控制攝取量，以免發胖。
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適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。
因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，

除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、tvb now,tvbnow,bttvb1 [8 Q: G" l) ?  ^& R) }
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消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，
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小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！

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