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[西式食譜] 香辣伊比利亞豬肉

材料
8 g# L( [3 t2 r5.39.217.77:8898伊比利亞豬肉 2塊(每塊重 200克)、煙熏豬肉腸(切塊) 3條、洋葱絲 1/2個、辣豆 1罐、牛肝菌醬 3湯匙、巴馬臣芝士碎 1茶匙、五種胡椒/無鹽牛油各 1湯匙、月桂葉 2片、水 1碗、鹽及黑胡椒適量公仔箱論壇* X. w9 N2 y; o' W1 p- @8 T$ k
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* P( m# N  Y. j# T, Qtvb now,tvbnow,bttvb做法
+ q; M' y& J6 t1 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉以鹽及胡椒調味,用牛油每面煎 2分鐘至轉金黃色,盛起備用。0 q7 F' F, x3 |( t% K

& O3 j+ {; ~' \: v6 g/ H5.39.217.77:88982.將洋葱放進剛剛煎過豬肉的鑊中,加牛油炒香,再加入豬肉腸,下鹽及黑胡椒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r5 q( ]& L7 c% R& r" K

$ c5 o% n5 r) ~% b; s3 R; {3.倒入辣豆與牛肝菌醬,把豬肉回鑊,再加芝士、胡椒、月桂葉及水,以小火煮 20分鐘,或入焗爐以 200℃焗 20分鐘即成。
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- d# u* B8 l) [, C  F公仔箱論壇貼士伊比利亞豬肉世界最靚TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e' N" }- ^6 B" b6 ?7 E
如果說和牛是牛肉中的明星,那來自西班牙的 Bellota伊比利亞豬肉便是豬肉中的王者,帶濃郁肉味和豐富肉汁是其特色。  
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