材料
4 x( I- S2 B3 l& T$ z6 ~4 w# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦 1/2隻（蒸熟）、蒜茸/洋葱粒 1湯匙、羊奶芝士 30克、蒔蘿 1束、無鹽牛油/特純初榨橄欖油各 1/2湯匙、鹽及黑胡椒適量、酸豆 1茶匙煙三文魚
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5 P! E, W$ X, M* b9 p沙律材料
7 G) i, }. l, [# x- D T+ _* F煙三文魚 6片、甜菜根（切薄片） 2顆、洋葱絲 1/2個、酸豆 1茶匙、蘿蔔苗 1把、檸檬（榨汁）/檸檬皮各 1/2個、牛油果油少許、鹽及黑胡椒適量
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' P4 c/ G( |( `$ G公仔箱論壇做法
$ Z- t/ @. j7 T5 U' I+ c1.將蒸熟的半隻龍蝦起肉切粒，放回龍蝦殼中。
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3 E5 C+ @2 H4 t2.將羊奶芝士、蒜茸、洋葱粒、蒔蘿、酸豆、無鹽牛油、橄欖油、鹽及黑胡椒拌勻後，放在龍蝦上，預熱焗爐以 200℃焗 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# l1 C3 Q" V( P" i% O. c
' O( g$ O( s* v0 I& Z" c& ?. n3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.製作煙三文魚沙律，把檸檬皮、檸檬汁、鹽、黑胡椒、牛油果油拌勻後，再加甜菜根、蘿蔔苗、洋葱絲及酸豆。放上煙三文魚，淋少許牛油果油，便可配焗芝士龍蝦享用。 公仔箱論壇# n8 ^+ L2 D/ ^5 {
1 P* n' N M: F7 D1 e5.39.217.77:8898貼士龍蝦先蒸至六、七成熟，對切一半後，起出近口位的胃部，然後再焗或煎，可保持肉質嫩滑。5.39.217.77:88981 R$ r8 u; o! a) L3 e3 H
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發表於 2010-8-14 06:36 AM
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