材料5.39.217.77:88985 t: D7 [9 J4 B6 \+ G) m
龍蝦 1/2隻（蒸熟）、無鹽牛油 1/2湯匙、洋葱（切絲） 1/4個、蒔蘿 1束、羊奶芝士（切粒） 30克、蒜頭 1粒、鹽及黑胡椒適量
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`4 b' n- L, L8 a: s做法
; i- l2 n9 F4 I1 K& k! z W8 o1.用中火融化牛油，加洋葱和蒜頭炒香，再加入蒔蘿。關火，加入羊奶芝士，下鹽和黑胡椒調味，再以中火略炒 2分鐘。
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2.將蒸熟的半隻龍蝦起肉切粒，放回龍蝦殼中，鋪上醬料後，放入鑊並加蓋，以中火煎焗 10分鐘，再收細火煮 5分鐘即可。5.39.217.77:8898 L j5 m% i+ g* G. \
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發表於 2010-8-14 06:35 AM
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