[西式食譜] 生煎猪排

咖啡愛奶茶

原料：猪排、番茄酱
1 M- r4 I! [% w0 V  o5.39.217.77:8898配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.
& ]0 Y+ }+ C8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。# V* J- B0 a. [
取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。+ ]6 C7 `* p& H9 R
锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。5.39.217.77:8898% ?8 `+ \: r+ O' ~
把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。
9 d3 k9 J( E* ]; ?& s5.39.217.77:8898将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。