[中式食譜] 石斛杞子百合珍珠肉燉竹絲雞湯

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材料6 v. w( G- b2 {; i2 W# f
石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙   l$ e; G- |9 I* b

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9 \+ F: [1 g6 }公仔箱論壇做法公仔箱論壇- f0 J$ ?( c" {1 ]% ~1 n
1.珍珠肉浸水 2小時；石斛洗淨，與珍珠肉一起以大火隔水蒸１ 1/2小時至軟身。
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0 V8 P5 Q3 U% @# E9 \5.39.217.77:88982.將竹絲雞加入清水，以大火隔水燉１ 1/2小時，然後去皮拆肉，湯水留用。' ?9 F% W! ?; q

# j6 n3 M) \7 T/ A- f1 e9 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉１ 1/2小時。5.39.217.77:8898# Q9 d3 \& Y, \3 `3 \% r5 u3 ]; e
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4.最後放入杞子及百合燉 10分鐘，以鹽、糖調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C( E9 h) Z2 w+ j7 |) y

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貼士
8 G% R2 N* W- N, `5.39.217.77:8898煲湯用的竹絲雞肉，可選胸肉部份，油脂少，肉味濃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O. R  i* \- n& h