[西式食譜] 心形梨焗煙肉香腸

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材料
) q, p1 K2 I" H9 m3 s8 Gtvb now,tvbnow,bttvb紅安琪梨 2個、芝士/煙肉（切碎）各 2片、西班牙香腸（切粒） 50克、檸檬（榨汁） 1/4個tvb now,tvbnow,bttvb' j! J$ p- _& M5 h# V

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做法公仔箱論壇  c0 A" r9 T# G, n3 P
1.先將紅安琪梨左邊切去大片，右邊切去小片；將大片切成心形，備用。% b3 K: a* m2 R4 _
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2.於紅安琪梨左邊的中心刺幾刀，再用湯匙挖空果肉，紅安琪梨備用。果肉切粒，備用。
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8 O8 V) y4 T) ~& \: l4 l: n$ W8 [3.燒熱平底鑊，下煙肉、西班牙香腸炒至半乾身，再放果肉快炒，加入檸檬汁，盛起。
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' J  ~4 y8 l' v9 B1 Z- K4.將炒熟的材料放入挖空的紅安琪梨中，梨面鋪上芝士，與梨蓋一同放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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