港式咖喱牛腩煲 公仔箱論壇/ x; Y4 D' t+ a! ~
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坑腩 500 克（切骨排形，用小火炆至稔身）備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f0 P; L4 c2 z# V. w
洋蔥 1 個（切 8 開）
/ S' L5 m; b) a+ Y/ a# @公仔箱論壇青椒 1 個（切片）
" q6 F8 x) \) S: L) ?5.39.217.77:8898馬鈴薯 1 個（切 3cm 丁方）
) _! c) i" J/ Q7 i4 w' m" @% w$ q5.39.217.77:8898上湯 200 毫升 7 Y R2 `6 [: T5 N1 o# {4 U1 ]
調味料 $ Y9 a. Q" j9 t2 q
妙多咖喱粉 3 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 y# A) c. \' a
椰奶 1 小杯 tvb now,tvbnow,bttvb. D5 \3 y2 n: H4 W2 D: n
鹽、糖、古月粉 適量 做法 5.39.217.77:8898/ q7 o4 j9 h" j2 }: ]
1 用油將妙多咖喱粉炒至濃香，加入牛腩、洋蔥、青椒、馬鈴薯等炒勻。 : i' b0 ^/ ?1 N8 x: v6 w
2 用砂鍋將上湯煮沸，將炒香之牛腩等材料放砂鍋中再用中火炆 8 至 10 分鐘，讓牛腩
k. e; } B; _, O: n* K7 t完全吸收咖喱濃香味。 5.39.217.77:8898/ }% T9 p+ O% l L! ?
3 加入適量糖、鹽及古月粉再加入椰奶埋獻，原鍋上桌。
+ f6 v( X. K1 a' C ^/ Ntvb now,tvbnow,bttvb備註 tvb now,tvbnow,bttvb% x6 R x. p s7 u- x/ U: d
此食品極香濃，配以白飯、麵包均可。 ! K, b/ p1 F4 X
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發表於 2011-2-17 12:22 AM
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