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糯米粉 100克、暖水半杯、沖繩黑糖薑蜜 3湯匙、熱水 1 1/2杯公仔箱論壇- B `8 L7 k# ?- T
4 v. t* r" q, w5 n5 _) M公仔箱論壇花生餡
- q: _# ~9 X' W6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生 50克、鹽少許、沖繩黑砂糖 45克、豬油（已溶） 20克
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6 `- T. G+ j2 Q; }, c" v公仔箱論壇做法5.39.217.77:8898% ~: j; U3 ~. I0 B: L* a
1.糯米粉逐少加入暖水，將其中一部份搓成小粉糰成湯圓種，取出，餘下粉糰備用。公仔箱論壇: y: l& _( p7 J( _3 v8 j* j0 D+ f
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2.凍水下小粉糰，以大火煲 1分鐘至滾，撈起放回碗中，跟備用粉糰繼續搓勻糰狀，用濕布蓋着 10分鐘，搓長條後分小份。
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3.燒熱鑊，下花生以細火炒 15分鐘，其間要不停炒動。tvb now,tvbnow,bttvb, P/ B T% N1 L' e# x5 _( ^/ E
6 A& E6 z( _6 [# \" ?6 m% @1 i2 j公仔箱論壇4.花生待凉後用手搓幾下去衣，放密實袋中，以毛巾包着，用麪杖打成碎粒。! w0 |$ d& T! K* U* \9 m
7 m; S$ }$ c! D- S5.39.217.77:88985.花生碎加入鹽、糖和豬油趁熱拌成花生餡。將花生餡用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 15分鐘，取出搓勻並分成小份。tvb now,tvbnow,bttvb% {4 r$ q, B4 a7 z
' {6 h# r4 r. J0 z4 X. O" G% W8 h5.39.217.77:88986.糯米粉糰壓扁，包入花生餡收口，搓成湯圓。5.39.217.77:8898% {! J2 ~( e2 o7 L7 q, d& u
! p% \" {# F! y9 U0 f5 d7 ]公仔箱論壇7.煲滾水，下湯圓，以大火煲至水再滾，加少許凍水，再滾起後，湯圓浮面即撈起。
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7 l$ f K4 I; K* b. F7 g; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.用熱水開溶薑蜜，在碗中先加入湯圓，再加薑蜜水即可。
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發表於 2011-2-15 05:17 AM
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