[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad

nt1972

材料：
- p* g6 L8 x" M7 g3 p# z& D" O公仔箱論壇車厘茄  5個
" [1 [; B6 @0 t; J! P公仔箱論壇牛油果  1/2個  u; U- a% A* M' P( Q1 c
意大利黑醋  1湯匙
+ k* x0 F7 c" a+ a! y公仔箱論壇橄欖油  2湯匙3 U$ C. y3 o* E+ r: t& n
燈籠椒  1/4個4 \4 t+ s7 u: X( r9 _
火腿  5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G/ v* G7 c" i, w. E
火箭菜  120克
! S  U/ \# ~1 ?無花果  1個
  a3 }( D0 n+ |& F$ |海鹽、胡椒粉  適量
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- J$ j5 ?, P4 w: D; ^* o5.39.217.77:8898做法：
0 _+ p5 z& e. m* u, r6 K1.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 L% c  W- w, u% @* v8 u- Q! r7 i
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2.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q! u6 R4 l2 O+ d

/ i% f9 D( j% s) Q! A4 j$ ?3 i# ctvb now,tvbnow,bttvb3.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。& c7 ?# q$ {8 \( e  _1 ?. b
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小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。5.39.217.77:8898+ x; W; l1 S: V+ P1 K