小時候乘阿媽不覺「偷餸食」的感覺，其實好 high，偷嚐的第一口「禁餸」往往勁好味；皇后大道東上的西班牙式小酒館熱情開鑼，西班牙式的 tapas，像極偷來的快感，但快樂時光的小食，總叫人花心，那德國式的或者廈門街式的偷歡又如何？
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西班牙式偷食安娜萬歲* n! K- F7 C; o" ?7 X* S
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■ Iberico Jamon西班牙黑毛豬火腿即切即食。
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9 }1 I% t) Z+ M# j7 K5 K9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。曾有西班牙朋友請我到他家中飲紅酒，食自己刀切的各式芝士大雜燴，還有肉腸沙律，感覺何其豐足，就算獨處一室亦有無限情趣，這可以想像西班牙小酒館式的精髓小食 Tapas，就像一個濃縮大餐，小小一份，勾三搭四。傳說西班牙小酒館有用麪包送啤酒的習慣，後人見包面反正有空，就在其上盡放小食，成其 tapas，後來 tapas更反客為主，二奶變地道大婆，已是後話。在灣仔合和中心對街新開業的西班牙式小酒館 Viva Ana打正旗號是 Tapas and Wine吧，西班牙文意即「安娜萬歲」，老闆娘 Ana等待多年終於等到這個超高樓頂，「只有這樣才配得上西班牙小酒館風情，亦因為我要把火腿高高吊起。」 Viva Ana提供多達 30多款西班牙 Tapas，主打是頂級 Iberico黑毛豬風乾火腿（ Iberico Jamon），這些黑毛豬只以有機乾果橡木 acron為飼料，肉質有營養更可生食，風乾火腿分為 32個月和 36個月的黑毛豬兩種，前者有食其他雜糧，$105/50g，後者只食 acron，味甘濃，$150/50g，亦有黑毛豬香腸可選，只$70/100g。此外還有多款羊奶芝士、多種特別處理的橄欖、脆口的自家麪包片、沙甸魚奄列、番茄湯、開口多士，還有串燒羊肉亦很西班牙，因為用了紅椒粉，左配又搭，全部都很西班牙傳統，其中一款以些厘酒取代紅酒的燴牛肋骨，除卻紅酒的酸味甚至像主菜。Viva Ana可以堂食亦可以外賣，前廳十足西班牙式無添加食物超市，而那個幽幽小後廳更有一道通出後花園的秘道，還有那個自助紅酒機，微凉的 16度紅酒和 7度白酒，亦非常西班牙。由早到晚都是小情小趣的快樂時光。. Q5 @8 r: V0 n' r. b1 p3 ?
8 L& O% b5 \$ E. B3 a/ t0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
{2 v1 Y. S+ D. i, F) f N5.39.217.77:8898■ Iberico黑毛豬風乾火腿和香腸芝士配無花果而食最過癮。( c, \( `3 z1 W
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c% x$ x9 D ?, R8 A. ?! M/ ~公仔箱論壇■羊奶芝士配香蒜醋汁伴 麪包（$48）羊奶芝士一點也不羶，伴 麪包吃好正！
p7 Z8 l. ]: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~/ f" p1 X, @0 X
- {) c' Y1 U2 f* C X& gtvb now,tvbnow,bttvb■你估哪一隻黑毛豬風乾火腿是 32個月大，哪一隻又是 36個月呢？
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5 ~* L _( x( U+ ?, _公仔箱論壇■以些厘酒取代紅酒的燴牛肋骨配什菜（$128），非常入味，不可不試！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s! X% r/ f3 a- Q8 q
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2 n; f6 w! X: ]0 a! Mtvb now,tvbnow,bttvb■馬介休卷（上$48），牛尾批伴番茄辣醬（$45，左），沙甸魚奄列（$42）
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9 {6 d4 R& d8 G( K# d7 s5.39.217.77:8898■看這個磅就知道這裏其實也是西班牙食品超市。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o% Q1 z' L6 B" i
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Viva Ana西班牙小酒館 (灣仔皇后大道東Garden East地下)
7 O7 C7 p) h0 ?$ X* V7 b# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m5 m& l$ n4 v, r
德國腸仔炸芝士風情
/ D4 c$ n) Z" C6 _3 y' C: p7 \. _- Rtvb now,tvbnow,bttvb從 Viva Ana後花園潛離現場，還是出不了灣仔，只是一街之隔就是另一種風情，以德國啤酒 King Ludwig掛正頭牌的 King Ludwig Beerhall酒吧兼餐廳，在最熱鬧的大街上，德國式伴酒小點亦份外熱辣，炸芝士配紅莓汁、燒紐倫堡腸，還有鹹麪包，再灌以正宗德國清泉的 King Ludwig或慕尼黑 Maisel's Weisse生啤。冷眼看遍繁忙眾生，這份小情小趣的世界，入世又抽離。tvb now,tvbnow,bttvb( F6 b- ?' e( y1 ^
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! j/ M/ g6 w/ ], R/ H■ Maisel's Weisse德國生啤是王牌。
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■炸芝士配紅莓汁（ 5件/$75）
6 y- p4 R+ R' I1 c5 E; b+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( `6 r" w- N2 f/ r) t公仔箱論壇■香草包配紫蘇醬（ 4件/$30）tvb now,tvbnow,bttvb5 b7 I6 e" S* h$ b
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+ z- ^7 [$ p+ v- Htvb now,tvbnow,bttvb■燒紐倫堡腸伴薯條（ 4條/$70）
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King Ludwig Beerhall德國酒吧餐廳 (灣仔皇后大道東合和中心地下)
% ]! q' i5 l0 c! c7 {4 [# C5.39.217.77:8898
# ]4 c4 O8 J7 S/ {tvb now,tvbnow,bttvb廈門街本地吧 燒烤為樂
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8 ~9 F+ Q+ F% ?$ ~7 q7 Z公仔箱論壇■燒加拿大翡翠螺（$38/4隻）5.39.217.77:8898: ^ s9 x) E, E+ b
5 M- U, Y+ s" e/ f7 p# ` c, o* l$ _2 |tvb now,tvbnow,bttvb從繁囂的皇后大道東轉入廈門街，眼前開闊，因為昔日的囍帖街已被整街推倒，開出一個借來的大好青天，倔頭車路盡處有一間迷你酒吧，到了晚上好像一整街都是他的領土範圍，老闆索性就與街名同稱廈門，但他宣稱這是香港人的本地吧，看他的菲律賓進口生力啤，配合即燒羊肩扒、雞腎、花竹蝦、翡翠螺等等，還有預訂生蠔，充滿本地情懷，亦價廉物美，外國人亦一樣幫襯，最過癮是中秋節日晚上，甚有小鎮風情，失覺！ 5.39.217.77:88988 |5 [8 M Q# O+ F4 \
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■當街玩火，這道燒烤 happy hour很有節日氣氛。
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% E4 L6 I+ h( D# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 C( B, f6 `! J5 X公仔箱論壇■菲律賓入口的生力啤（$18），澳洲生蠔（$22/隻），燒有膏海花竹蝦（$38/隻）; j/ l7 @! s) q* T2 L. D/ Z
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AMOY Pub& Cafe (灣仔廈門街)( D8 n. w) K$ x! ?3 V9 w
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發表於 2010-9-29 06:36 AM
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發表於 2010-9-29 02:27 PM
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