材料
( P9 ~5 D# M x& ?+ H* F5.39.217.77:8898蠔豉 50克、膶腸 90克、松子 20克、紅蘿蔔（削皮） 115克、西芹（刨硬皮） 2條、馬蹄（去皮） 8粒、西生菜 8塊、薑絲少許、海鮮醬（伴食） 1湯匙
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調味料公仔箱論壇. I7 R+ ^# |! B/ ]
蠔油/油各 1湯匙、雞粉/紹興酒各 1茶匙
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! r' M8 i2 m- g, i做法
~& f: l4 h k" ]& P$ N6 Q5.39.217.77:88981.蠔豉放上薑絲、油和紹興酒，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 P) D2 E0 O* h6 e0 N* l
1 L/ L) A. E! G N6 o, C, x2.膶腸切半，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，盛起切粒。tvb now,tvbnow,bttvb9 v2 s: j7 h; F* Y7 `
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3.西芹和紅蘿蔔切粒；馬蹄拍扁後剁碎；西生菜片修剪至大小相若的圓形備用。5.39.217.77:8898& D) A- n9 D$ d( }
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4.鑊中下油，加入蠔豉和膶腸以中火炒香，加入西芹、紅蘿蔔、馬蹄，下雞粉和蠔油快炒，上碟。
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0 f5 r+ K9 t% p" b' Jtvb now,tvbnow,bttvb5.灑上松子，配上海鮮醬及生菜片同吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m# k! M3 Q8 N' w
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發表於 2011-1-25 05:22 AM
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