[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

smy

材料： (4人份)
, I9 S. B4 h' b) ^0 z! M! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針 20 克 ) K1 B. W9 B5 d
雲耳 20 克
2 d8 O1 N( z2 X; G5 I3 L/ m公仔箱論壇紅棗 20 克
) \+ l% G. d* Z$ h" A8 ?5.39.217.77:8898鮮鮑魚菇 350 克
$ Y7 _( `$ n& S5 U. |/ m2 E1 v9 N' L& [# W

  X7 p4 X, T2 j; M8 D: C: j調味：
5 K# |, M0 z$ i8 z' }! _0 ]tvb now,tvbnow,bttvb麻油2茶匙
0 O2 e7 t$ d9 v/ I- [6 e7 L' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油少許
, V/ J. f9 [+ r1 h- G" a" I公仔箱論壇鹽1茶匙
' r( o$ o* q) D糖2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 H9 j! Q2 A4 X: E# q
: `( T4 u- G7 o. H5 _3 i

: J  b1 d! [- C5 S; Ctvb now,tvbnow,bttvb做法：$ _, w: [- L- T' _9 w  O
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
4 X* P1 N9 I4 N6 G6 [+ z公仔箱論壇2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
: f7 ~! O" ?7 R, X" U3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
4 L9 p' R! I1 H% x0 ?7 f
: f* E6 P0 C( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; V/ V1 F. L5 P( a0 [tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
5 ^4 V+ b3 T6 X; y( r; h8 [1 c1 d公仔箱論壇1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `6 y0 T( w+ Y4 \
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。